洪雅藤椒：地理標(biāo)志戰(zhàn)略助陣品牌農(nóng)業(yè)：眉山市洪雅縣雅香藤椒專業(yè)合作社的藤椒基地，四川麻香嘴藤椒油批發(fā)價(jià)格，綠油油的藤椒果實(shí)壓彎了枝頭。位于洪雅地理標(biāo)志維護(hù)區(qū)內(nèi)的這片藤椒基地，今年又有個(gè)好收成?！吧弦荒昝慨€地收800-1200斤藤椒，由于取得地理標(biāo)志證明商標(biāo)，在收入上也有了相應(yīng)的進(jìn)步，想想本年也應(yīng)錯(cuò)不了!”從2012年“洪雅藤椒”取得地理標(biāo)志證明商標(biāo)開端，從“地標(biāo)”中獲益豐盛的椒農(nóng)，越來越多。有了地理標(biāo)志身份的洪雅藤椒，顯示出微弱的品牌興農(nóng)的后勁兒。品藤椒到洪雅，藤椒油和鑫造。洪雅藤椒早在公元1813年洪雅縣志卷四就已有對(duì)洪雅藤椒培養(yǎng)前史的記載，至今已有200多年的前史，為洪雅土生土長的當(dāng)?shù)胤N類。洪雅是生態(tài)大縣。森林覆蓋率，年均氣溫℃，被譽(yù)為“綠海明珠”，四川麻香嘴藤椒油批發(fā)價(jià)格、“天然氧吧”，是高級(jí)生態(tài)演示區(qū)、全國生態(tài)文明演示工程試點(diǎn)縣、四川省首批生態(tài)縣。洪雅是旅行大縣。素有“七山二水一分田”的美譽(yù)，具有我國版圖上罕有的大體量山水群落，形成了瓦屋山、七里坪、柳江古鎮(zhèn)、槽漁灘四大景區(qū)，是四川省重要的生態(tài)，四川麻香嘴藤椒油批發(fā)價(jià)格、休閑、度假、體會(huì)旅行目的地。在這樣條件下成長的藤椒具有“源自生態(tài)，天然特別”的品牌特征。怎么使“洪雅藤椒”共同的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為商場競爭優(yōu)勢。

藤椒是我國四川省的特產(chǎn)之一，因其獨(dú)有的青香麻味而成為菜肴中的調(diào)味精靈。藤椒原是洪雅的野生物種，分布在方圓幾十公里的大山里，后來開始人工繁育種植，但也大多是種在山林地帶。如何讓調(diào)味精靈洪雅藤椒從歷史長卷中走出，走進(jìn)中國老百姓的廚房，洪雅人余和春為此付出了10多年的心血。他開創(chuàng)了“麻香嘴”品牌，是洪雅地標(biāo)味道的傳承者。目前藤椒產(chǎn)品作為花椒類的新品種，品質(zhì)更好。再加上地標(biāo)產(chǎn)品獨(dú)特的內(nèi)在品質(zhì)，它取代其他同類產(chǎn)品的趨勢非常明顯，而且速度發(fā)展非常快，需求上升，需求量也非常大。

在四川，對(duì)藤椒雞這道菜一定不會(huì)陌生。在口水雞的基礎(chǔ)上加入了一味重要調(diào)料，使得味道發(fā)生了更明顯變化，更鮮，更麻，更香。這便是藤椒的作用。不光是拌雞，各式各樣的拌菜中都少不了它的身影，甚至在火鍋，串串，家常炒菜中均加入此作料，更大程度上提高了菜品和湯汁的鮮美，創(chuàng)造了更清香麻辣的口感?？胺Q美食界重大成果。藤椒，又稱油椒，盛產(chǎn)于四川樂山，眉山一帶，其中以峨眉山的藤椒**為出名。峨眉藤椒果實(shí)飽滿，芳香自然，出油率高，深受大眾追捧。

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