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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:四川品牌花椒油推薦
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詳細(xì)說(shuō)明
鮮花椒油,150℃香味麻味達(dá)到比較好;步驟:1.鮮花椒1750克略微清洗,用電風(fēng)扇吹干花椒表面的水分。2.土榨菜子油5千克放入大鍋內(nèi),下入土豆片(厚約0,四川品牌花椒油推薦.6厘米)250克,小火慢慢加熱,待溫度升高至260℃時(shí)關(guān)火,撈出土豆片。3.鮮花椒放入不銹鋼桶內(nèi),下入白芷、香葉各25克混合,倒入完全涼透的菜子油,蓋上蓋子,用保鮮膜密封存放一周。4,四川品牌花椒油推薦.將不銹鋼桶的保鮮膜撕掉,將不銹鋼桶放在火上,小火加熱至油溫達(dá)到150℃時(shí),關(guān)火,重新蓋上蓋子,四川品牌花椒油推薦,用保鮮膜密封存放3天,即可使用。
說(shuō)到花椒,那么不得不說(shuō)花椒油,花椒油的味道是很多人都非常喜歡的,不僅特別香,而且還有一點(diǎn)麻麻的口感,花椒油的吃法可謂多姿多樣,可用于油炸食物,可用于涼拌生吃,可用于腌制肉制品,可用于拌面,……能增強(qiáng)食品的風(fēng)味和獨(dú)特,近來(lái)炎熱,口味變得淡而無(wú)味這時(shí)候,如果來(lái)個(gè)涼拌菜可好如果涼拌菜里再加點(diǎn)花椒油那感覺(jué)簡(jiǎn)直又香又麻又爽口來(lái)來(lái)來(lái),立馬做起來(lái)準(zhǔn)備黃瓜、嫩筍這類(lèi)脆口兒的蔬菜切好了,焯好了把花椒油燒熱,潑到菜上加味精,鹽拌一下一道非常爽口涼拌菜就做出來(lái)了哦!
于是這個(gè)花椒,從幾千年前走來(lái),幻化成風(fēng)姿綽約溫情萬(wàn)千的花椒油。我們?cè)谖遑S黎紅工廠(chǎng)的食堂里,品嘗這家業(yè)內(nèi)比較大的氣度,每年,持續(xù)30年的銷(xiāo)量遙遙**。味蕾也因此大為享受。葉萬(wàn)根是梨園鄉(xiāng)大力村村長(zhǎng),也是五豐黎紅花椒種植基地的負(fù)責(zé)人之一。有一次我跟著五豐黎紅負(fù)責(zé)生產(chǎn)技術(shù)的副總谷學(xué)權(quán)去看花椒采摘,特意去他家里吃了一回椒麻雞,是葉萬(wàn)根自家養(yǎng)的土雞。椒麻雞與粵菜的白切雞有異曲同工之妙,都是用剛剛斷生的雞肉搭配小料吃。雞皮爽脆,雞肉緊實(shí),椒麻鮮濃,越嚼越香。谷學(xué)權(quán)給我說(shuō):“很多美食故土難離,主要是因?yàn)槿〔牟灰住1热缛~萬(wàn)根家的椒麻雞,自家土雞和***花椒油,在外地并不容易買(mǎi)到?!彼X(jué)得只有漢源花椒和花椒油才能為這道菜增色。所以他接著又說(shuō):“我喜歡花椒油香香麻麻的感覺(jué),就希望有人的地方就都能吃到五豐黎紅的花椒油。
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