正是有了牛肉面的消費，銀川加工牛肉拉面加盟公司電話，在很大程度上帶動了蘭州東部黃土高原的養(yǎng)牛產(chǎn)業(yè)和西部河西走廊的面粉加工產(chǎn)業(yè)。此**繞牛肉面原料的運銷，還形成了一支販運大軍。

蘭州牛肉拉面在蘭州俗稱“牛肉面”，它的優(yōu)勢除了是拉面外，重要的秘密在于醇香的湯。蘭州人吃牛肉面，銀川加工牛肉拉面加盟公司電話，先喝一口湯，便知是不是地道。

自清朝嘉慶年間懷慶府清化陳維精做的那碗牛肉面至今，這湯的配方是代代相傳的，銀川加工牛肉拉面加盟公司電話，所謂清湯并非水加鹽，而主要是十多種佐料與牛肉原湯熬制而成。 蘭州牛肉面聲名鵲起，請認準京穆蘭，做可靠的放心生意，輕松賺取高額財富。銀川加工牛肉拉面加盟公司電話

春夏秋冬，蘭州人的生活，大多都是從牛肉拉面開始的——每天早晨吃一碗牛肉拉面，已經(jīng)成為蘭州人的習慣了。就是在中午，蘭州牛肉拉面也是蘭州人常選擇的午餐。

每到早晨和中午吃飯高峰時，蘭州大街小巷星羅棋布的牛肉面館里就會熙熙攘攘擠滿了來吃牛肉拉面的人。

不論是白發(fā)老人，還是戴紅領巾的學生，不論是腰纏萬貫的大老板還是工薪階層，不論是身居要職的領導還是普通小市民，在牛肉面館是一樣的人，進門掏錢買票，買好票從碗箱內(nèi)取出一只經(jīng)過高溫消毒的碗，然后跟在長長的隊伍后面排隊，排到取飯窗口，就將碗遞給里面的一位師傅。 甘肅紅燒牛肉拉面加盟**品牌凌晨三四點，當我們還在夢鄉(xiāng)中的時候，師傅們又早早地跑到館子里把牛肉湯熬上了。

油潑辣子的做法也很有講究，先將菜油燒熱，再冷卻到100度，放入花椒粒、草果、姜皮等過油，然后撈出，再放入辣椒面，用溫油（從100度開始加溫），慢慢的不停的用鏟子翻滾，炸到一定火候，炸成紅油紅辣椒混合成的東西。想想道理其實很簡單：火候不到，油沒有辣味，火候過了，辣椒糊了，就成黑色。這樣的紅油紅辣椒放到碗里，辣椒和紅油漂在湯上，不與湯相混合，才能保證湯的清亮。師傅介紹不能直接放入辣椒面，否則辣椒面會將湯染紅，就不成清湯而成胡辣湯了。吃時盛在牛肉面上，香味撲鼻，油點晶瑩透亮，給人以美的享受。

京穆蘭人在恪守民族信仰的同時始終堅定信仰、信念、信心為實現(xiàn)中華民族偉大復興提供堅強的思想保證、強大的精神力量、豐潤的道德滋養(yǎng)。

我們始終不忘初心

傳承百年技藝，創(chuàng)新營銷理念，弘揚飲食文化。用每一碗面與心靈對話，敬畏生命，感恩當下。

當今世界呈多元化發(fā)展，在差異中謀共識、在競爭中求共贏，站在全人類命運共同體，京穆蘭人明確未來使命，不可獨善其身

做一方美食

踏萬里足跡京穆蘭人夜以繼日的考察市場走訪不同城市重資搭建品牌結(jié)構(gòu)、提升品牌文化基因，以實現(xiàn)運營目標：

用心經(jīng)營，用愛服務是我們京穆蘭的宗旨。

一碗面，三兩分鐘煮畢，簡單快捷；幾塊錢，有湯有肉有菜，物美價廉；沒有什么繁文縟節(jié)，蹲在馬路牙子就能吃。吸溜吸溜幾口下肚，令人神清氣爽，用蘭州的話說：“哎呀，真是滿福得很”。在蘭州人心中，牛肉面就是故鄉(xiāng)情結(jié)，每個遠離故鄉(xiāng)的游子都有的鄉(xiāng)愁情緒，我們懷念那一碗面里回蕩的西北黃土高原的淳樸，黃河穿城而過的熱情，還有那隴原土地上秦腔的高亢！

牛肉面創(chuàng)始于光緒年間，系回族老人馬保子**，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面，肩挑著在城里沿街叫賣。后來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉面，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉面，他突出一個清字。接著他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出**的“進店一碗湯”，客人進得門來，伙計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。

把面條蘿卜牛肉香菜蒜苗一起放入口中，一口接一口連湯也全部喝完！一滴都舍不得放過！甘肅紅燒牛肉拉面加盟**品牌

無論嚴寒酷暑，無論陰雨天晴，蘭州人少不了的是那碗牛肉面。銀川加工牛肉拉面加盟公司電話

毛細：蘭州牛肉面中極細的品種，又稱“一窩絲”，一般要多至八至九手成型，一根面可長達300多米，精致細膩、入口綿軟、香味纏綿，為女性和老人鐘愛。

細滴：蘭州牛肉面中比較常見的品種，比毛細稍粗一些，一般七手成型，粗細適中、老幼咸宜，口感筋道爽滑，是點擊率比較高的一款。

二細：顧名思義，二細的直徑大概是細的兩倍。一般六手成型，外觀圓滑，口感有嚼勁，頗得男士青睞。

三細：如果你想當然的認為三細就是細的三倍那你就完全沒有體會回族同胞的幽默感，實際情況是三細的直徑介于細和二細之間。

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