需求數(shù)量:0
價(jià)格要求:面議
所在地:甘肅省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:牛肉拉面招商加盟電話,牛肉拉面
***更新:2020-12-23 00:21:53
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們
當(dāng)前位置:首頁(yè)?產(chǎn)品供應(yīng)?商務(wù)服務(wù)?企業(yè)日常服務(wù)?餐飲服務(wù)?牛肉拉面招商加盟電話 甘肅京穆蘭餐飲管理供應(yīng)
需求數(shù)量:0
價(jià)格要求:面議
所在地:甘肅省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:牛肉拉面招商加盟電話,牛肉拉面
***更新:2020-12-23 00:21:53
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們聯(lián)系人:馬壽才
郵箱: gansu_jingmulan@163.com
電話: 13038743314
傳真: 0931_
網(wǎng)址: http://gsjmlnrm.shop.88360.com
手機(jī): 0931-2233394
地址: 北濱河中路776號(hào)1號(hào)樓
[當(dāng)前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
詳細(xì)說(shuō)明
一碗面,三兩分鐘煮畢,簡(jiǎn)單快捷;幾塊錢(qián),有湯有肉有菜,物美價(jià)廉;沒(méi)有什么繁文縟節(jié),蹲在馬路牙子就能吃。吸溜吸溜幾口下肚,令人神清氣爽,用蘭州的話說(shuō):“哎呀,真是滿福得很”。在蘭州人心中,牛肉面就是故鄉(xiāng)情結(jié),每個(gè)遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)的游子都有的鄉(xiāng)愁情緒,我們懷念那一碗面里回蕩的西北黃土高原的淳樸,黃河穿城而過(guò)的熱情,還有那隴原土地上秦腔的高亢!
牛肉面創(chuàng)始于光緒年間,系回族老人馬保子**,當(dāng)時(shí)馬保子家境貧寒,為生活所迫,他在家里制成了熱鍋牛肉面,肩挑著在城里沿街叫賣(mài)。后來(lái),他又把煮過(guò)牛、羊肝的湯兌入牛肉面,牛肉拉面招商加盟電話,其香撲鼻,大家都喜歡他的牛肉面,他突出一個(gè)清字。接著他開(kāi)了自己的店,不用沿街叫賣(mài)了,就想著推出**的“進(jìn)店一碗湯”,客人進(jìn)得門(mén)來(lái),牛肉拉面招商加盟電話,伙計(jì)就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請(qǐng)客人喝,爽,醒胃,牛肉拉面招商加盟電話。
蘭州京穆蘭牛肉面之配料——蘿卜
中醫(yī)說(shuō),蘿卜可清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰; 蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力; 蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),增加食欲,幫助消化; 蘿卜含有木質(zhì)素,能提高巨噬細(xì)胞的活力,吞噬壞細(xì)胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致壞的亞**。潤(rùn)喉去燥,使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。蘿卜對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理緩解作用,有利于局部炎癥緩解,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。
牛肉拉面招商加盟電話讓全世界矚目和感受這碗東方古老的文明之面!共同打造好屬于世界人民的這一碗面!
那蘭州的牛肉面在以前只是早晨供應(yīng)、現(xiàn)在因?yàn)樘m州人很鐘愛(ài)牛肉面,有些人晚上喝完酒以后也要想去吃一碗牛面,但是沒(méi)有。所以說(shuō)后來(lái)我們蘭州慢慢的就多了許多24小時(shí)的牛肉面,很多人認(rèn)為24小時(shí)開(kāi)牛肉面會(huì)有人去吃嗎?其實(shí)24小時(shí)開(kāi)的牛面生意是非?;鸨?,尤其是我們蘭州的性格,喜歡大口吃肉,大碗喝酒喝酒,喝到兩三點(diǎn)三四點(diǎn)的時(shí)候喝的肚子的時(shí)候能吃上一碗牛肉面那真的是滿福。所以現(xiàn)在牛肉面不**是早餐午餐的供應(yīng),還是夜宵的****。
“清醺肥菏,自成馨逸,湯沈若金,一清到底?!边@是被譽(yù)為華人美食名家唐魯孫在他的《什錦拼盤(pán)》一書(shū)中所記述的蘭州牛肉面嘗后感。會(huì)吃牛肉面的人,喝一口湯,便知這牛肉面是否地道。湯的配方代代相傳,主要是由幾十種香料和牛肉原湯熬制而成。熬湯時(shí)選用甘南草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉或黃牛肉,加牛脊髓和腿骨(俗稱棒子骨)、羊肝,有的還添加入雞湯,再按照比例加入花椒、草果、桂皮等香料,在特大型鍋內(nèi)再加入本地秋冬季節(jié)特產(chǎn)的大白蘿卜片熬制即可,肉湯氣香味濃,清亮澄澈。牛肉湯的滋味要的是溫厚老道、**平和,因此所加入的香料都拒絕“大香”,得讓一樣尖銳的大味道出了風(fēng)頭,這是牛肉湯里的哲學(xué)。從馬保子老爺子開(kāi)始,牛肉湯必須是“面隨湯走”,若是有天湯提前完了,那么,這天的牛肉面也就拉到此了。更別說(shuō)湯頭的講究程度,要“一清、二白、三紅、四綠” 牛肉湯要清,蘿卜要像翡翠一樣白 紅彤彤的辣椒油。
熬湯時(shí)選用甘南草原上出產(chǎn)的肥嫩牦牛肉或黃牛肉,加牛脊髓和腿骨(俗稱棒子骨),牛肝,有的還添入雞湯,再按比例加入花椒、草果、桂子、姜皮等香料在特大罐形鐵鍋內(nèi)再加入本地特產(chǎn)的綠蘿卜片熬成即可。
肉湯氣香味濃,清亮澄澈,食用時(shí)只選用調(diào)好的清湯,澆在盛著拉面的碗里,佐以牛肉丁、香菜和蒜苗,調(diào)入紅亮的辣椒油即可食用。
清湯里唯獨(dú)沒(méi)有大香!正如武功,它的至高境界是返璞歸真,這“清”自然清香無(wú)比。
也許水土也是一個(gè)方面,蘭州位于黃河上游的一個(gè)河谷灘地上,是省會(huì)以上城市中地下水質(zhì)比較好的。 湯底是牛肉面的靈魂。蘭州加工牛肉拉面加盟聯(lián)系人
西北人把對(duì)食物的熱情,很大一部分發(fā)揮在了一根根面條上。牛肉拉面招商加盟電話
由此,我們不難看出,蘭州京穆蘭牛肉拉面之所以受到國(guó)內(nèi)外食客的歡迎的確與它很高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值不無(wú)關(guān)系。
不得不承認(rèn),蘭州的拉面在肉類選取、制作工藝上更為精細(xì),是更具品味和正統(tǒng)性的食品。但是拉面向全國(guó)的改進(jìn)與推廣,并非只有蘭州一家之功。來(lái)自困難地區(qū)的青海師傅,用平民價(jià)為街坊與勞動(dòng)者提供了可果腹的餐飲,并讓蘭州拉面深入人心。
可以說(shuō),“蘭州拉面”是一個(gè)甘青都參與其中,而且用自己的方式進(jìn)行改良、推廣的美味佳肴。不過(guò)伴隨著生活條件逐步改善,蘭州地區(qū)的師傅更希望維護(hù)自己的***、高格調(diào),以進(jìn)一步推廣,所以通過(guò)完善一系列的條例來(lái)規(guī)范“蘭州拉面”這個(gè)品牌。
牛肉拉面招商加盟電話
甘肅京穆蘭餐飲管理有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。一批專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì),是實(shí)現(xiàn)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的基礎(chǔ),是企業(yè)持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括:京穆蘭牛肉面加盟,蘭州牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營(yíng)宗旨,深受客戶好評(píng)。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心、京穆蘭牛肉面加盟,蘭州牛肉面加盟,蘭州牛肉拉面加盟,蘭州拉面加盟市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。
文章來(lái)源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2516290.html
本企業(yè)其它產(chǎn)品 更多>>