黑糖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1.黑糖含有豐富的維生素B1，B2，鐵，鋅，鈣，鉀等礦物質(zhì)。對(duì)于蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素?cái)z取過(guò)量，必須以維生素，礦物質(zhì)MIC詢盤(pán)籃詢盤(pán)籃身體燃燒這些營(yíng)養(yǎng)，卻又?jǐn)z取不足,導(dǎo)致許多生活惡習(xí)癥狀的現(xiàn)代文明人來(lái)說(shuō)，黑糖是一種很好的健康食品。

2.據(jù)**指出，一大匙(15克)黑糖就含有70亳克鈣，相當(dāng)于半塊傳統(tǒng)豆腐能提供的鈣含量;同時(shí)，含有7毫克鐵，達(dá)到每日建議攝取量的一半以上，昆明古法黑糖加工。

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黑糖古法工藝：

1、出色高原甘蔗：云南特有的高原氣候晝夜溫差很大，有利于植物糖分積累。傳承刀耕火種的古法種植，遵循氣候規(guī)律自然生長(zhǎng)。溫暖陽(yáng)光成就生態(tài)鮮蔗。

2、傳承古法工藝：黑糖的原料是甘蔗，古法是將收割下來(lái)的甘蔗經(jīng)過(guò)切碎碾壓，壓出來(lái)的汁液先去除泥土、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營(yíng)養(yǎng)。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢！ 昆明古法黑糖加工云南古法黑糖加工批發(fā)。

近年隨著養(yǎng)生概念的推廣，凡是帶了“黑”字的食品，立馬就加入了“高大上協(xié)會(huì)”，身價(jià)倍漲。黑糖，其實(shí)屬于我們平常所說(shuō)的“紅糖”，說(shuō)白了就是顏色深得如黑色的紅糖。紅糖、白糖、冰糖都是蔗糖，它們的命名與其加工、精煉程度及顏色不同而不同：黑糖、紅糖、黃糖是粗加工的蔗糖，除此還保留了較多的鐵、鈣、鉀、鎂及尼克酸、鋅等維生素及礦物質(zhì)，是同一種食品，區(qū)別在于精煉的程度不太一樣、所含有的雜質(zhì)不同、顏色深淺不一而有了不同的名字。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢！

黑糖，顏色較深且沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉食用蔗糖，由于顏色近似黑色，故在中國(guó)臺(tái)灣、新西蘭和日本被稱為黑糖。黑糖實(shí)際為傳統(tǒng)紅糖的一種，其制作工藝流程與紅糖完全一致，只是在熬制時(shí)間上較一般紅糖時(shí)間稍長(zhǎng)，且富含鐵元素，熬制成行后與空氣接觸久之氧化，固色彩呈黑色、褐色狀，且有焦香味，實(shí)際與紅糖并無(wú)二至，只是區(qū)域不同稱謂不同而已，如中國(guó)臺(tái)灣、日本等地稱之為黑糖。黑糖具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。江圣貿(mào)易不**生產(chǎn)銷售黑糖，還有紅糖、冰糖、花茶等等產(chǎn)品。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢！昆明黑糖廠哪家比較好？

黑糖本意上是顏色較深的、沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉食用蔗糖，由于顏色近似黑色，故在中國(guó)臺(tái)灣新西蘭和日本被稱為黑糖。黑糖是沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精煉、脫色的蔗糖，除了提供熱能外，還含有微量元素，如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質(zhì)等。黑糖一種常見(jiàn)的食用糖，相對(duì)白糖而言，泛指沒(méi)有經(jīng)過(guò)完全精煉的蔗糖。不同色澤的蔗糖會(huì)冠以不同的名稱，較淺色的又被稱為黃糖，較深色的又被稱為黑糖。黑糖其實(shí)是甘蔗制糖制程上首道產(chǎn)品,一般顏色較深，呈粉狀且有較多雜質(zhì)；黑糖再次精煉結(jié)晶，則制成紅糖。黑糖能保持蔗糖的天然焦香味道。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢！昆明古法黑糖加工廠家。昆明古法黑糖加工

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黑糖的加工方法：

1、將甘蔗榨汁。

2、將甘蔗汁倒入鍋內(nèi)加溫，煮沸后甘庶汁雜質(zhì)會(huì)浮上來(lái)，將雜質(zhì)濾掉。

3、經(jīng)過(guò)近三小時(shí)加溫，甘庶汁水分蒸發(fā)。

4、當(dāng)水分蒸發(fā)到一定程度后，迅速倒入平坦桌面。

5、經(jīng)過(guò)數(shù)分鐘冷卻后，將塊狀甘蔗汁打散成結(jié)晶狀。

6、打散后結(jié)晶狀細(xì)如砂的東西就是民間所謂的黑糖（紅糖）。

黑糖的工藝流程：甘蔗——預(yù)處理——壓榨——濃縮---酶解——濃縮——熱反應(yīng)而成的黑糖。經(jīng)過(guò)結(jié)晶蔗糖這步，不是傳統(tǒng)意義的紅糖或赤砂糖，是利用高新技術(shù)設(shè)備，精細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)化而生產(chǎn)的嚴(yán)格意義的黑糖。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢！

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