這類紅酒酒標(biāo)上標(biāo)注的年份一般指的是葡萄采摘的年份，不同年份天氣狀況不同，葡萄品質(zhì)也不盡相同。尤其在飲用法國(guó)波爾多(Bordeaux)紅酒時(shí)，年份是非常重要的參考依據(jù);而在香檳或一些加強(qiáng)酒中，只有少數(shù)年份才會(huì)以年份酒的形式推出。

  除法國(guó)等特殊產(chǎn)區(qū)外，絕大多數(shù)紅酒都會(huì)在酒標(biāo)上標(biāo)注釀酒葡萄名稱。根據(jù)葡萄品種的不同特征，我們往往可以大致推斷紅酒的口感風(fēng)味甚至品質(zhì)。當(dāng)然，有時(shí)候紅酒也會(huì)采用不同品種進(jìn)行混釀，以達(dá)到取長(zhǎng)補(bǔ)短的效果。

  和品種紅酒類似，來(lái)自特定產(chǎn)區(qū)的紅酒也往往**了特定的風(fēng)格特征。尤其是在一些重風(fēng)土的產(chǎn)區(qū)，紅酒能夠很明顯地反映不同地塊的特色。

  當(dāng)葡萄自然成熟后再等上幾天(前提是天氣允許)，葡萄中自然累積的糖分濃度往往會(huì)更高，蘇州原瓶進(jìn)口紅酒招商加盟，如果這時(shí)再來(lái)采摘，釀制的紅酒往往會(huì)更加鮮甜可口，蘇州原瓶進(jìn)口紅酒招商加盟。值得一提的是，蘇州原瓶進(jìn)口紅酒招商加盟，這種晚收葡萄一般不經(jīng)貴腐菌，也沒(méi)有結(jié)冰，只在樹上進(jìn)行簡(jiǎn)單風(fēng)干。

大家都知道適量飲用葡萄酒對(duì)身體有益處，那都對(duì)人體的哪些部分有益呢?適量飲用白葡萄酒對(duì)人體有以下好處： 　　腦部：適量飲用白葡萄酒能幫助預(yù)防腦補(bǔ)老化，有效降低中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。 腸胃：適量飲用白葡萄酒可降低胃潰瘍的發(fā)生，并且能殺死幽門桿菌。 　　皮膚：適量飲用白葡萄酒能預(yù)防曬傷、皮膚*。 　　葡萄酒對(duì)身體的益處十分之多，受益的部位非常之多，可以說(shuō)從頭到腳，葡萄酒都能發(fā)揮功效，足可以證明，葡萄酒在古人心中也有非常重要的地位，葡萄酒流傳至今，越來(lái)越多的種類出現(xiàn)，除了舌尖上的享受還能滋養(yǎng)肌膚身體，真是非常強(qiáng)大。

  紅酒的年份是指釀酒葡萄的采收年份，通常都會(huì)被標(biāo)注在酒標(biāo)上。年份一般有好有壞，完全由葡萄生長(zhǎng)期的氣候所決定，因此不能將年份酒對(duì)等為質(zhì)量酒。

  大家看到酒標(biāo)上的年份 這個(gè)年份指的是這瓶酒的葡萄采摘年份 并不是他的罐裝年份哈!!

  有一個(gè)誤區(qū)大家記住：并不是越年份長(zhǎng)的酒越好喝，而是要看那年的氣候環(huán)境怎么樣來(lái)決定那年的酒好不好

  所以千萬(wàn)不要出去拿起來(lái)一瓶1990年的酒 就覺(jué)得肯定是好酒 肯定很貴 那很外行。

  單寧是水果、葉子和根梗中的一種酚類化合物，它并不像酸甜苦辣那樣是一種確切的味道，卻會(huì)給人帶來(lái)一種干而澀的感覺(jué)。

  紅酒中的單寧來(lái)源于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗以及橡木桶。不同的葡萄品種，其單寧含量也不同，比如皮厚的赤霞珠就比皮薄的黑皮諾擁有更多的單寧。因此，單寧含量的多少也成為人們區(qū)分葡萄品種的根據(jù)之一。

  酒腿，有些地方也稱為“酒淚”，說(shuō)的是紅酒的掛杯現(xiàn)象。一般來(lái)說(shuō)，酒體越輕，掛杯現(xiàn)象越少，也就是酒腿越少;而酒體越飽滿，酒精含量越高，酒腿就越多。因此，紅酒的掛杯現(xiàn)象與其酒精含量相關(guān)，酒精含量越高，酒腿越多。

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