“蘭州拉面”的招牌早已名揚(yáng)四海、遍地開花，不過你要想在蘭州吃上碗蘭州拉面可是件難事兒，因?yàn)楫?dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)這個(gè)叫法，它只有一個(gè)名字——蘭州牛肉面。

2020年，臺(tái)臺(tái)的腳步終于踏進(jìn)了甘肅，這次帶你去蘭州，趕一碗早六點(diǎn)的頭湯牛肉面，看看這**的蘭州牛肉面是如何煉成的。在拿著小票東張西望百無聊賴排隊(duì)的過程中，我突然看到一個(gè)新來的女同事，她的對面有一碗面，自己面前有一碗面，紅燒拉面外地可以加盟嗎。她拿起筷子，先將對面碗里的面挑了幾下，紅燒拉面外地可以加盟嗎，又挑起自己的面。這對本地人來說，是吃牛肉面前稀松平常的事兒，要不及時(shí)挑起面，紅燒拉面外地可以加盟嗎，等到過30秒吃的時(shí)候，面條跟面條之間就會(huì)銹成一團(tuán)，失去了勁道爽滑的口感。

蘭州牛肉面，蘭州的一張名片。紅燒拉面外地可以加盟嗎

蘭州牛肉面無論是對品牌的創(chuàng)始，還是對食材的把控，都是精益求精、不斷創(chuàng)新，這便是對匠心比較好的詮釋。蘭州京穆蘭牛肉面在傳承中保持**傳統(tǒng)味道，在發(fā)展中跟隨時(shí)代潮流，追求完美，穩(wěn)步前進(jìn)。京穆蘭牛肉面的味道四季飄香，加盟蘭州牛肉面，認(rèn)準(zhǔn)京穆蘭!

蘭州京穆蘭牛肉面將使用統(tǒng)一的經(jīng)營方式，一改普通小店口味不穩(wěn)定、衛(wèi)生條件差、經(jīng)營混亂的弊端，所以有一個(gè)目標(biāo)這樣明了清晰的加盟品牌，還需要猶豫什么呢，早點(diǎn)加盟蘭州京穆蘭牛肉面，早點(diǎn)賺錢人生的一桶金！

紅燒拉面外地可以加盟嗎涼水浸泡原料1個(gè)小時(shí)以上,使各原料內(nèi)部各營養(yǎng)成分凝固,熬出的湯才鮮香味美。

此后，“熱鍋?zhàn)用妗北阆崎_了新的歷史篇章！1925年，馬保子正式傳藝給自己的兒子馬杰三，天賦異稟的馬杰三在“清湯”上更下功夫，將一碗牛肉面制作的出神入化，一舉奠定了往后30年的蘭州牛肉面霸主地位！

1956年“公私合營”后，馬杰三師傅被調(diào)入了國營企業(yè)做面，與同灶的大師傅切磋技藝，清湯牛肉面的做法逐漸傳開，在1978年以后開放，蘭州牛肉面遍地開花，變成蘭州親民的美食，很多蘭州人也是在那個(gè)年代起，才真正吃上蘭州牛肉面！

蘭州人的生活，就是從一碗牛肉面開始的。蘭州人親切的管牛肉面叫“牛大”，如果你稱牛肉面為拉面，直率的蘭州人一定會(huì)著急的糾正你：“不是拉面不是拉面，是牛肉面，是牛大！”

也難怪蘭州人這么執(zhí)著的糾正每一個(gè)誤解的外地朋友，之所以非要叫牛肉面而不是拉面，一是為了和“蘭州拉面”撇清關(guān)系，更重要的是蘭州牛肉面的靈魂永遠(yuǎn)是用牛肉熬制的那一鍋湯，這種觀念深深刻在每個(gè)蘭州當(dāng)?shù)厝诵闹校路饛某錾_始，蘭州人就知道，牛肉面好不好，關(guān)鍵看湯頭！

在蘭州當(dāng)?shù)?，一名技藝精湛的熬湯師傅，永遠(yuǎn)是面館中地位比較高的，一碗牛肉面的好壞，大部分取決于熬湯師傅的匠心獨(dú)運(yùn)，再配上拉面師傅如武術(shù)表演般的拉面技藝，才成就了這碗真真正正牛肉面。 蒜苗洗干凈，切成蒜苗花；香菜洗干凈，切成末備用。

在京穆蘭吃面，一定要先品嘗這醇厚的牛肉湯，味蕾所觸之處是**濃郁的純湯味，待咀嚼牛肉塊時(shí)，那醇香深藏在牛肉的每寸肉紋中，仿佛這牛肉生來就是為了這碗面，湯是一碗牛肉面的靈魂所在，京穆蘭牛肉面只選用健康食材，做安全放心的好味道。

京穆蘭牛肉面始終如一秉承著“好產(chǎn)品，好服務(wù)，好環(huán)境”，這每一個(gè)“好”的關(guān)鍵因素在于擁有一群不斷學(xué)習(xí)、努力鉆研的好員工。思泊湖擁有一群具備“匠人”精神的制作團(tuán)隊(duì)，他們對牛肉面制作過程中每一個(gè)環(huán)節(jié)反復(fù)思考、精雕細(xì)琢，匠心注入、用心調(diào)制，因此京穆蘭的每一碗面都是有靈魂的，都會(huì)帶給顧客更好的體驗(yàn)。 蘭州牛肉面品牌更適合于規(guī)模化生產(chǎn)和連鎖經(jīng)營。紅燒拉面外地可以加盟嗎

蘭州牛肉拉面寬的：性格豪爽的人喜歡吃。紅燒拉面外地可以加盟嗎

“蘭州拉面”的名聲也是青?；∪舜虺鋈サ摹；≡侨珖毨Эh，山大溝深、十年九旱，農(nóng)民靠天吃飯。直到上世紀(jì)80年代一個(gè)叫馬貴福的化隆人在廈門開了家拉面館，即使做法大相徑庭，但為了招攬生意，還是打出了“蘭州拉面”的招牌。

生意做得不錯(cuò)，于是親幫親、一帶一，化隆人抓住了這個(gè)脫貧致富的機(jī)會(huì)，在全國各地開起了小面館?；∫还?0萬人，如今12萬人都在做拉面生意，拉面早已經(jīng)成為化隆的致富產(chǎn)業(yè)

青海人開拉面館沒有“口味**”和“文化輸出”的使命，除了青海拉面，還一并經(jīng)營蓋飯、水餃、泡饃、小炒、大盤雞，以及連蘭州人都聞所未聞的“蘭州炒飯”。很多面館的拉面品質(zhì)乏善可陳，卻打著蘭州的招牌，你說蘭州人氣不氣？

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