需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:云南省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明紅糖多少錢,紅糖
***更新:2021-01-20 07:07:48
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們
當前位置:首頁?產(chǎn)品供應(yīng)?食品、飲料?調(diào)味品?糖類?昆明紅糖多少錢 客戶至上 云南云璟珍食品供應(yīng)
需求數(shù)量:0
價格要求:面議
所在地:云南省
包裝要求:
產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明紅糖多少錢,紅糖
***更新:2021-01-20 07:07:48
瀏覽次數(shù):0次
聯(lián)系我們聯(lián)系人:張經(jīng)理
郵箱: 869552095@qq.com
電話: 13708760623
傳真: 0871_67353597
網(wǎng)址: https://ynjiangshengmy.1688.com
手機: 0871-67353597
地址: 昆明市官渡區(qū)廣福雙鳳干菜食品批發(fā)交易中心9棟21號
[當前離線] [加為商友] [發(fā)送信件]
詳細說明
甘蔗決定了古法紅糖品質(zhì)的基礎(chǔ),這里的每一根甘蔗,從種植到收獲,不打農(nóng)藥,也不施化肥,經(jīng)歷著春夏秋冬,這會甘蔗甜度剛剛好,可以拿來榨紅糖了,昆明紅糖多少錢。很多人在外頭買的紅糖大多是調(diào)味的赤砂糖,而真正能堅持傳統(tǒng)手藝,用甘蔗汁來做紅糖的糖匠已經(jīng)不多了,昆明紅糖多少錢。傳統(tǒng)手藝的古法紅糖要經(jīng)歷很多道工序,昆明紅糖多少錢,榨汁過濾蔗汁開泡趕水搖瓢凝漿看糖打沙成型。成型的紅糖有原味和姜糖味等等,加上村民采用的是古法生產(chǎn),產(chǎn)品質(zhì)量上乘!云南江圣貿(mào)易有限公司!昆明生產(chǎn)批發(fā)紅糖哪家好?昆明紅糖多少錢
紅糖用柴火把連環(huán)鍋燒燙,火燒起來就不能滅,一旦開始就是24h輪流熬制,還需老師傅操勺,不然火候掌控不好,十八口鍋就浪費了...這一口接一口鍋的舀來舀去,在當?shù)厮追Q“趕水”。從鍋頭走到鍋尾,將甘蔗汁一勺一勺的挨個舀下去,一顆紅糖足足要趕上好幾個小時。待之后一口鍋中的甘蔗汁逐漸收汁,變成暗紅的焦糖色就起鍋。起鍋太早紅糖不香,起的太晚又會糊掉...舀出來的糖漿在鐵鍋中進行打砂攪拌結(jié)晶,舀出倒入一格一格磨具冷卻成型,這樣的紅糖才算是完成。昆明老姜紅糖生產(chǎn)加工加工批發(fā)紅糖廠哪家好?
遵循世代傳承的手工熬糖古法,一招一式,都是代代熬糖匠人的心手相傳。手工精細慢熬,才有“凝結(jié)如石破之如沙”的古色古香。
榨汁:剛收割的鮮甘蔗,表皮白霜也榨進蔗汁。
開泡:將蔗汁快速燒開,讓蔗渣漂浮到表面。
撇泡:用網(wǎng)瓢把泡沫連同蔗渣一同除去。
過網(wǎng):用致密的網(wǎng)篩,對蔗汁反復(fù)過濾。
趕水:猛火趕水,一招一式看見師傅功底。
搖瓢:小火攪拌,讓水分充分蒸發(fā)。
出糖:將熬好的糖從鍋舀出來,等待下道工序。
打沙:特別的手法和力度,讓沙狀漸漸呈現(xiàn)。
澆型:將打沙完畢的糖澆注到一個個糖模里。
每一塊原榨原汁的紅糖色有不同,狀有差異,質(zhì)地有軟硬,但溫潤醇香始終如一。原榨紅糖成糖時間只在冬春季節(jié)。原榨紅糖,甜度沒有赤砂糖高,有甘蔗的清甜味道,適合沖水直接飲用。原榨紅糖除了做月子紅糖水、生理期煮姜糖水外,可以煮粥、做紅糖土司、饅頭,姜母膏,紅燒肉用糖,還可以放在鍋中,用小火慢慢溶化還原成原本濃稠的糖漿,淋在甜品上。紅糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、細菌、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5~6小時,不斷攪拌讓水分慢慢地蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚,這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)和特殊的風味。云南古法紅糖公司哪家好?
江圣貿(mào)易老紅糖,選材極為嚴格。只選個頭小、產(chǎn)量低、生長時間長、儲藏營養(yǎng)異常豐富的狄蔗作為甘蔗原材。江圣貿(mào)易所選甘蔗,只在晴天上午收割,只選總長2.5米左右甘蔗,所有甘蔗都要掐頭去尾留中間八九節(jié),作為蕞終的熬糖蔗材。為了在源頭上控制品質(zhì),做蕞**的老紅糖,江圣貿(mào)易嚴苛選材。本公司自有專屬的甘蔗種植基地,所有的甘蔗原材不施肥、不撒農(nóng)藥,只用傳統(tǒng)的農(nóng)家肥。只有甘蔗好,糖才好。江圣貿(mào)易,只用達到一定高度、一定節(jié)數(shù)的低產(chǎn)白霜老秋蔗做熬糖原材。源頭可控,品質(zhì)保障。云南紅糖加工廠家哪家比較好?昆明玫瑰紅糖生產(chǎn)加工
云南批發(fā)加工紅糖公司哪家好?昆明紅糖多少錢
日常生活中,你可以考慮在烹調(diào)飲食時,盡量用紅糖來代替白糖,這樣就可以讓家里人有更多的機會吃到紅糖,既控制了糖的總體攝入量,又利用到了紅糖的營養(yǎng)。紅糖不宜下鍋久煮,一般用來做涼菜比較適合。涼拌菜里放一點點紅糖,口味會更好。且生拌的菜多半寒涼,用一點兒紅糖還可以暖胃。紅糖是成塊的,不如白糖溶解快,蕞好不要直接拌菜,等在調(diào)味汁里攪化了以后再放。有一點大家要注意,紅糖礦物質(zhì)豐富,容易產(chǎn)生化學反應(yīng)。你如果用紅糖來烹調(diào)食物,要注意不要讓它在鍋里加溫時間太長。尤其是在你用鐵鍋的時候,更容易和紅糖產(chǎn)生化學反應(yīng),所以紅糖一般在起鍋時放比較好。昆明紅糖多少錢
云南云璟珍食品有限公司位于昆明市官渡區(qū)雙鳳路500號8棟8號,交通便利,環(huán)境優(yōu)美,是一家貿(mào)易型企業(yè)。公司致力于為客戶提供安全、質(zhì)量有保證的良好產(chǎn)品及服務(wù),是一家有限責任公司(自然)企業(yè)。以滿足顧客要求為己任;以顧客永遠滿意為標準;以保持行業(yè)優(yōu)先為目標,提供***的紅糖,黑糖,冰糖,花茶。云南云璟珍食品順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求,通過**技術(shù),力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的紅糖,黑糖,冰糖,花茶。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2928575.html
本企業(yè)其它產(chǎn)品 更多>>
同類產(chǎn)品推薦 更多>>
甘肅巧家小碗紅糖推薦廠家 貼心服務(wù) 云南拾之肆方文化科技供應(yīng)
中國香港正規(guī)巧家小碗紅糖 來電咨詢 云南拾之肆方文化科技供應(yīng)
昆明古法紅糖漿哪個批發(fā)廠家好 服務(wù)為先 云南滇王驛供應(yīng)
昆明古法紅糖加工廠 真誠推薦 云南云璟珍食品供應(yīng)
昆明桑葚黑糖生產(chǎn)銷售 云南江圣貿(mào)易供應(yīng)
昆明手工黑糖糖漿生產(chǎn)公司 推薦咨詢 云南滇王驛供應(yīng)
昆明紅棗黑糖多少錢 真誠推薦 云南江圣紅糖廠家批發(fā)供應(yīng)
昆明桂花黑糖制作方法 信息推薦 云南江圣貿(mào)易紅糖批發(fā)供應(yīng)