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價(jià)格要求:面議
所在地:云南省
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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明百合紅糖生產(chǎn)廠家,紅糖
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詳細(xì)說明
為保證老紅糖的品質(zhì),江圣貿(mào)易甘蔗原材都進(jìn)行統(tǒng)一的種植管理,辛勤的蔗農(nóng)們?yōu)榱吮WC原材的綠色天然,都專注于這一件事:種甘蔗,選甘蔗,收甘蔗。用盡渾身解數(shù)讓一根平凡的甘蔗,變得不平凡,讓一根普通的甘蔗口味更加清甜的。從甘蔗糖汁入鍋,直到變成一顆老紅糖,歷經(jīng)了熬糖匠人們幾百次的翻攪,這不僅是因?yàn)榘咎墙橙藗冎雷约菏稚系氖且环萁?jīng)由他們傳承的技藝,更是因為他們知道物力不易,知道蔗農(nóng)勞作的艱辛。入口的東西,昆明百合紅糖生產(chǎn)廠家,做的不僅是一個(gè)口碑,更是一種良心、一份安心,昆明百合紅糖生產(chǎn)廠家,昆明百合紅糖生產(chǎn)廠家。在嘈雜的社會中秉持自己的信念,堅(jiān)守自己的底線,才是真正意義上的傳承。
昆明古法紅糖加工廠家。昆明百合紅糖生產(chǎn)廠家
古法紅糖里含有可提供熱能的碳水化合物,還有核黃素 、胡蘿卜素、微量元素 、鋅 、猛 、鉻等各種元素,此外,紅糖含鈣量是白糖的10倍 ,含鐵量是白糖的3.6倍 ,古法紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收率高。江圣貿(mào)易老紅糖,恪守傳統(tǒng)的熬糖古老手工技法,采用甘蔗做原料,經(jīng)過5榨、3濾、2浮、1沉等基本工序,通過榨汁、開泡、撇泡、過網(wǎng)、趕水、搖瓢、出糖、打沙、澆型、晾曬、劃痕、手工掰塊等一系列復(fù)雜的工序,完全手工熬制,蕞后得到傳統(tǒng)的**老紅糖。昆明百合紅糖生產(chǎn)廠家云南古法紅糖加工批發(fā)。
古法紅糖歷史悠久、工藝優(yōu)良:
據(jù)老輩村民介紹,古法紅糖的制作工藝早在唐朝就已經(jīng)有傳承,系將樂紅糖之鼻祖,工藝的好壞也是紅糖品質(zhì)的關(guān)鍵,每道工序都影響著紅糖的甜度、口感以及色澤???,必須從根部砍,甘蔗根部的糖分蕞濃;榨,要充分利用工具,將蔗汁榨干;濾,必須經(jīng)過三道過濾工序,可讓熬出的紅糖沒有雜質(zhì);熬,把控鍋里的紅糖的“水花”和“糖花”,拿捏好灶里的“火花”,可讓紅糖的口感與色澤更佳;晾,用木盆將熬制好的紅糖晾干,冷凝,可讓紅糖留有原生態(tài)的木質(zhì)清香。
為什么真正的古法紅糖那么少呢?
耗時(shí),耗力,不賺錢。用甘蔗做紅糖得純手工做幾十道工序,24h輪流熬制,19斤甘蔗才能榨出1斤,一年還只產(chǎn)一季,價(jià)錢卻賣不高,自然就沒什么人做了。唯獨(dú)江圣貿(mào)易所生產(chǎn)的紅糖產(chǎn)品,本公司開了多個(gè)年頭,在云南哀牢山腳下的彝族寨里;據(jù)說有上千年熬制紅糖的傳統(tǒng),每年等甘蔗成熟時(shí)連續(xù)開工2個(gè)月。遵循彝族古法熬制的人家在當(dāng)?shù)睾苋菀渍?,通天的紅磚囪、石砌的連環(huán)鍋,整齊的木柴和霧繚繞的糖香。東大伯做紅糖很有意思,補(bǔ)氣血的紅甘蔗、清火的青甘蔗,比例必須1:1,做出來的古法紅糖喝了才不上火。彝族古法熬制要?dú)v經(jīng)“五榨三濾兩浮一沉”才能制作完,必須使用柴火、土砌的直風(fēng)灶,18口連環(huán)鍋、不添加任何東西熬制。 紅糖加工廠哪家比較好?
幾十斤甘蔗只熬一斤老紅糖。舍得用好原材,方能熬出尚好老紅糖。幾十斤低產(chǎn)白霜老秋蔗,經(jīng)過十幾道復(fù)雜手工只得到1斤老紅糖,知道蔗農(nóng)辛苦,才知老紅糖得來不易。手工老紅糖,叫法不重要,名字不重要,形狀亦不重要,唯味道不可偏頗。是否**手工老紅糖,淺嘗其味即可分辨。江圣貿(mào)易所生產(chǎn)的紅糖顏色呈暗紅棕色,糖塊表面有自然冷卻凝結(jié)留下的氣眼,切割邊緣紅糖沙粒明顯豐富。聞之有陣陣濃香,容易切割,熱水沖泡有大量氣泡,因無任何添加所以溶解速度慢,口感細(xì)滑、清甜而不膩。批發(fā)加工紅糖公司哪家好?昆明百合紅糖批發(fā)廠
**古法紅糖哪家好?昆明百合紅糖生產(chǎn)廠家
如何區(qū)分普通紅糖和真正的老紅糖
觀其色:凝結(jié)如石、破之如沙。
聞其味:江圣貿(mào)易所生產(chǎn)的紅糖有甘醇的蔗香。而超市的有酒精的味道,而且溶解后有白色顆粒,白色顆粒是白糖。
嘗口感:入口細(xì)膩,甜而不膩。
泡水:融化緩慢,普通的工業(yè)紅糖入水即化,而真正老紅糖融化速度慢。
紅糖的市場很大,紅糖是填補(bǔ)市場空白,應(yīng)市場需求誕生。紅糖家家必備,男女、老少都可食用,而江圣貿(mào)易老紅糖的品牌、品質(zhì)是其他市售紅糖所不可比的。關(guān)于保質(zhì)期:紅糖只要存放得當(dāng),是可以保存幾十年的。
昆明百合紅糖生產(chǎn)廠家
云南云璟珍食品有限公司總部位于昆明市官渡區(qū)雙鳳路500號8棟8號,是一家公司生產(chǎn)加工銷售云南特產(chǎn)食品、各種成型糖果、硬糖果、軟糖果、(桑葚、檸檬)果凍(果糕)型糖果等;手工紅糖、黑糖、小碗紅糖、紅糖粉、單晶白冰糖、多晶**糖等糖類的生產(chǎn)加工銷售;精修剪桃膠、電烤皂角米、拉絲雪燕、(凍干、微波干、烤干)玫瑰花、玫瑰醬、云南花茶、云南野生菌、辣木籽等傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的生產(chǎn)加工銷售**各大市場。的公司。云南云璟珍食品擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富、技術(shù)創(chuàng)新的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì),以高度的專注和執(zhí)著為客戶提供紅糖,黑糖,冰糖,花茶。云南云璟珍食品繼續(xù)堅(jiān)定不移地走高質(zhì)量發(fā)展道路,既要實(shí)現(xiàn)基本面穩(wěn)定增長,又要聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域,實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型再突破。云南云璟珍食品始終關(guān)注食品、飲料市場,以敏銳的市場洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2951284.html
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