江圣貿(mào)易在選擇甘蔗的時(shí)候，要經(jīng)過嚴(yán)格的挑選、節(jié)數(shù)、高度、粗細(xì)達(dá)標(biāo)的才能被選作榨汁熬糖的原材料。幾十斤的甘蔗才能榨出1斤糖的甘蔗汁，原材料質(zhì)量得到了充分的保證。江圣貿(mào)易從不空談，而是用實(shí)力把一切落實(shí)到實(shí)處。再遵循世代相傳的熬糖古法，經(jīng)過5榨、3濾、2浮、1沉，歷經(jīng)開泡，昆明小碗紅糖工廠、趕水，昆明小碗紅糖工廠、打沙、出糖、成型等復(fù)雜工序，手工熬制古色古香的老味道。本公司自有萬畝的甘蔗基地，獨(dú)特的水質(zhì)土壤和氣候光照，昆明小碗紅糖工廠，出產(chǎn)專有低產(chǎn)霜老的老秋甘蔗。昆明古法紅糖加工生產(chǎn)。昆明小碗紅糖工廠

古法紅糖性溫、味甘、入脾，能補(bǔ)氣血補(bǔ)氣血、健脾暖胃、暖中止痛、化瘀。古法紅糖使用本地種植的綠皮綿竹甘蔗，蔗香濃郁。榨取道甘蔗精華，多道工序，物理熬成。制糖的匠人將當(dāng)天收割的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，18口連環(huán)鍋以小火熬煮.經(jīng)過榨汁、開泡、趕水、過濾、搖瓢、打沙、成型等過程，不同的鍋承擔(dān)著不同的任務(wù)，歷經(jīng)「五榨三濾兩浮一沉」，約10-12個(gè)小時(shí)后，即可將紅糖舀入模子，冷卻成型。昆明小碗紅糖工廠古法紅糖加工生產(chǎn)批發(fā)。

紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。人們一般認(rèn)為，紅糖適合月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的婦女吃。其實(shí)紅糖更適合老人，特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經(jīng)榨汁，通過簡(jiǎn)易處理，經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精練，它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。

日常生活中，你可以考慮在烹調(diào)飲食時(shí)，盡量用紅糖來代替白糖，這樣就可以讓家里人有更多的機(jī)會(huì)吃到紅糖，既控制了糖的總體攝入量，又利用到了紅糖的營(yíng)養(yǎng)。紅糖不宜下鍋久煮，一般用來做涼菜比較適合。涼拌菜里放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖，口味會(huì)更好。且生拌的菜多半寒涼，用一點(diǎn)兒紅糖還可以暖胃。紅糖是成塊的，不如白糖溶解快，蕞好不要直接拌菜，等在調(diào)味汁里攪化了以后再放。有一點(diǎn)大家要注意，紅糖礦物質(zhì)豐富，容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。你如果用紅糖來烹調(diào)食物，要注意不要讓它在鍋里加溫時(shí)間太長(zhǎng)。尤其是在你用鐵鍋的時(shí)候，更容易和紅糖產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，所以紅糖一般在起鍋時(shí)放比較好。昆明生產(chǎn)紅糖的廠哪家好？

我們?cè)谶x購(gòu)紅糖時(shí)如何避開赤砂糖呢？

1、看名稱及成分表

①真正的紅糖在產(chǎn)品中不可能含有赤砂糖三個(gè)字

②真正的紅糖在配料表中只會(huì)含有甘蔗或甘蔗汁一種配料，但反含有其它配料的都不用考慮。

2、根據(jù)產(chǎn)地來挑選

紅糖只有甘蔗熬制，而甘蔗只在南方生長(zhǎng)，因此內(nèi)蒙與河北使用甜菜制糖的地區(qū)產(chǎn)出的“紅糖”可以不用考慮了。

廣西、海南的紅糖比例與產(chǎn)量都很低，買到赤砂糖的概率是很大的，比如下圖。盡量買貴州、四川、江西、福建為產(chǎn)地的紅糖，都是主產(chǎn)區(qū)，買到真的概率較大，云南廣東的也可以考慮。廣西老表看到這個(gè)可能會(huì)不高興，心想我大廣西那么多甘蔗，紅糖產(chǎn)量怎么可能會(huì)少？但正因?yàn)閺V西甘蔗多，所以很多企業(yè)都用來生產(chǎn)蔗糖了，明顯蔗糖需求大，經(jīng)濟(jì)效益更好。所以生產(chǎn)蔗糖剩下的赤砂糖也就更多。

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紅糖是甘蔗榨汁后，經(jīng)過初步精煉提純干燥而成的，所以保留了更多營(yíng)養(yǎng)成分，聞起來也更香一些。紅糖是溫性的。熱性體質(zhì)的人要慎用，吃多了容易生濕熱。小孩子也不宜多吃紅糖。在白糖、紅糖、冰糖中，如果用同樣的量，紅糖的糖分是蕞少的，因此，對(duì)于需要控糖的人群來說，選用紅糖更適宜。需要注意的是，紅糖不宜下鍋久煮，一般在起鍋時(shí)放比較好。紅糖與姜絲或是姜絲、水一起煮，水開后再煮10分鐘左右，在月經(jīng)來之**天趁熱飲用，能預(yù)防痛經(jīng)。昆明小碗紅糖工廠

云南云璟珍食品有限公司致力于食品、飲料，是一家貿(mào)易型的公司。公司業(yè)務(wù)分為紅糖，黑糖，冰糖，花茶等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在食品、飲料深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造食品、飲料良好品牌。云南云璟珍食品憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽(yù)和口碑，讓企業(yè)發(fā)展再上新高。

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