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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明手工紅糖批發(fā)商,紅糖
***更新:2021-01-23 04:16:03
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詳細(xì)說明
古法紅糖又名黑糖,原料是甘蔗,采用云南青皮硬殼甘蔗壓榨而成,含有95%左右的蔗糖,昆明手工紅糖批發(fā)商,古法紅糖是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土,昆明手工紅糖批發(fā)商、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5 ~6小時(shí),不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉,昆明手工紅糖批發(fā)商,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖,這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng),同時(shí)也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過程中熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深,使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。紅糖加工廠哪家比較好?昆明手工紅糖批發(fā)商
古法紅糖至今已有六百多年歷史。江圣貿(mào)易古法紅糖有特色:一是必須是云南本地種植的甘蔗,用其他甘蔗生產(chǎn)的古法紅糖在品質(zhì)和口感上有明顯差別;二是對(duì)土壤有嚴(yán)格的要求,必須是弱酸性土壤;三是對(duì)施肥有特殊要求,只能施用牛糞和菜餅,牛糞含有機(jī)質(zhì)14.5%,氮0.30~0.45%,磷0.15~0.25%,鉀0.10~0.15%,菜餅含有較高的蛋白質(zhì),氨基酸組成較平衡,其粗蛋白的含量為31.5%,可消化蛋白質(zhì)25.6%,還含有氨基酸和錳、鋅、銅等微量元素。云南江圣貿(mào)易歡迎大家前來選購紅糖。昆明手工紅糖制作昆明生產(chǎn)紅糖的公司哪家好?
甘蔗中含有多酚類化合物、高級(jí)醇類物質(zhì)、類黃酮化合物的含量比含量較高的水果、蔬菜有過之而無不及,其中含有的抗氧化的活性物質(zhì),比水果蔬菜都高。這些物質(zhì)具有較好的抗氧化活性,而且穩(wěn)定性好。紅糖的原料是甘蔗,含有95%左右的蔗糖,古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5~6小時(shí),不斷攪拌讓水分慢慢地蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是紅糖磚,這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)和特殊的風(fēng)味。制作過程中熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深,紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。
古法紅糖歷史悠久、工藝優(yōu)良:
據(jù)老輩村民介紹,古法紅糖的制作工藝早在唐朝就已經(jīng)有傳承,系將樂紅糖之鼻祖,工藝的好壞也是紅糖品質(zhì)的關(guān)鍵,每道工序都影響著紅糖的甜度、口感以及色澤。砍,必須從根部砍,甘蔗根部的糖分蕞濃;榨,要充分利用工具,將蔗汁榨干;濾,必須經(jīng)過三道過濾工序,可讓熬出的紅糖沒有雜質(zhì);熬,把控鍋里的紅糖的“水花”和“糖花”,拿捏好灶里的“火花”,可讓紅糖的口感與色澤更佳;晾,用木盆將熬制好的紅糖晾干,冷凝,可讓紅糖留有原生態(tài)的木質(zhì)清香。 手工古法紅糖哪家好?
紅糖堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝,手工收割、土法過濾、柴火加溫、連環(huán)鍋熬制。需親身體驗(yàn)過紅糖的熬制過程,才知道熬糖的不易:需反復(fù)攪動(dòng)8小時(shí),12斤甘蔗才熬出1斤紅糖。全程不添加石灰水等添加劑,每一塊紅糖溶化后都能品嘗到原汁原味的甘蔗清香?!凹t糖”的定義是“以甘蔗為原料,經(jīng)提取糖汁、清凈處理后、直接煮制不經(jīng)分蜜的棕紅色或黃褐色的糖”。云南很多地方都有熬制手工紅糖的傳統(tǒng)。我們這里說的紅糖,是指云南各地的手工紅糖,就是用新鮮甘蔗榨汁后用古法工藝直接熬制成的,而不是大規(guī)模的機(jī)制赤砂糖或者是機(jī)制紅糖。昆明古法紅糖加工生產(chǎn)。昆明玫瑰紅糖經(jīng)銷商
昆明生產(chǎn)紅糖的廠哪家好?昆明手工紅糖批發(fā)商
紅糖的品質(zhì)保證:
每一塊兒江圣紅糖都是純甘蔗為原料,無信任添加成份(好紅糖請(qǐng)看配料表:甘蔗),在經(jīng)過嚴(yán)格的藥企標(biāo)準(zhǔn)下直接出廠送到我們的江圣貿(mào)易代理或消費(fèi)者手里。老紅糖不僅只是適合女性喝,男人,小孩,老人都可以喝,是一個(gè)大眾產(chǎn)品,特別是在各種節(jié)假日,紅糖是特別受歡迎的禮品和福利。甘蔗中含有多酚類化合物、高級(jí)醇類物質(zhì)、類黃酮化合物的含量比含量較高的水果、蔬菜有過之而無不及,其中含有的抗氧化的活性物質(zhì),比水果蔬菜都高。這些物質(zhì)具有較好的抗氧化活性,而且穩(wěn)定性好。 昆明手工紅糖批發(fā)商
云南云璟珍食品有限公司致力于食品、飲料,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)***管理的追求。云南云璟珍食品作為公司生產(chǎn)加工銷售云南特產(chǎn)食品、各種成型糖果、硬糖果、軟糖果、(桑葚、檸檬)果凍(果糕)型糖果等;手工紅糖、黑糖、小碗紅糖、紅糖粉、單晶白冰糖、多晶**糖等糖類的生產(chǎn)加工銷售;精修剪桃膠、電烤皂角米、拉絲雪燕、(凍干、微波干、烤干)玫瑰花、玫瑰醬、云南花茶、云南野生菌、辣木籽等傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的生產(chǎn)加工銷售**各大市場。的企業(yè)之一,為客戶提供良好的紅糖,黑糖,冰糖,花茶。云南云璟珍食品致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對(duì)用戶產(chǎn)品上的貼心,為用戶帶來良好體驗(yàn)。云南云璟珍食品始終關(guān)注食品、飲料市場,以敏銳的市場洞察力,實(shí)現(xiàn)與客戶的成長共贏。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2969106.html
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