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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明百合紅糖廠家,紅糖
***更新:2021-01-25 03:08:14
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詳細(xì)說明
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。人們一般認(rèn)為,紅糖適合月經(jīng)不調(diào)和剛生了孩子的婦女吃。其實(shí)紅糖更適合老人,特別是適合年老體弱、大病初愈的人吃。紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經(jīng)榨汁,通過簡(jiǎn)易處理,經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經(jīng)過高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳,昆明百合紅糖廠家、鉻等,昆明百合紅糖廠家,昆明百合紅糖廠家,營養(yǎng)成分比白砂糖高很多。每100克紅糖含鈣90毫克,含鐵4毫克,還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。云南古法紅糖廠哪家好?昆明百合紅糖廠家
多種口味的紅糖可以供您選擇,您可以根據(jù)自己的心情、口感選擇適合的紅糖。紅糖硬度適中,用手掰開,可以見到明顯的砂紋,碾碎后成砂顆粒。將紅糖投入水中,不需要您攪拌它,就可全部融化,并且會(huì)伴隨著一股甘蔗的清香味。飲用的口感回味清香甘甜,同時(shí)舌根不會(huì)有甜膩感,老一輩常說的小時(shí)候的味道。江圣貿(mào)易公司是集生產(chǎn)加工和經(jīng)銷批發(fā)為一體的主體分公司,公司生產(chǎn)加工銷售的糖類以及農(nóng)特產(chǎn)品種齊全、價(jià)格合理、產(chǎn)品質(zhì)量保證,以多元化產(chǎn)品的品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則贏得了廣大合作客戶的信任。
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紅糖用柴火把連環(huán)鍋燒燙,火燒起來就不能滅,一旦開始就是24h輪流熬制,還需老師傅操勺,不然火候掌控不好,十八口鍋就浪費(fèi)了...這一口接一口鍋的舀來舀去,在當(dāng)?shù)厮追Q“趕水”。從鍋頭走到鍋尾,將甘蔗汁一勺一勺的挨個(gè)舀下去,一顆紅糖足足要趕上好幾個(gè)小時(shí)。待之后一口鍋中的甘蔗汁逐漸收汁,變成暗紅的焦糖色就起鍋。起鍋太早紅糖不香,起的太晚又會(huì)糊掉...舀出來的糖漿在鐵鍋中進(jìn)行打砂攪拌結(jié)晶,舀出倒入一格一格磨具冷卻成型,這樣的紅糖才算是完成。
紅糖堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝,手工收割、土法過濾、柴火加溫、連環(huán)鍋熬制。需親身體驗(yàn)過紅糖的熬制過程,才知道熬糖的不易:需反復(fù)攪動(dòng)8小時(shí),12斤甘蔗才熬出1斤紅糖。全程不添加石灰水等添加劑,每一塊紅糖溶化后都能品嘗到原汁原味的甘蔗清香?!凹t糖”的定義是“以甘蔗為原料,經(jīng)提取糖汁、清凈處理后、直接煮制不經(jīng)分蜜的棕紅色或黃褐色的糖”。云南很多地方都有熬制手工紅糖的傳統(tǒng)。我們這里說的紅糖,是指云南各地的手工紅糖,就是用新鮮甘蔗榨汁后用古法工藝直接熬制成的,而不是大規(guī)模的機(jī)制赤砂糖或者是機(jī)制紅糖。昆明生產(chǎn)批發(fā)紅糖廠。
為什么真正的古法紅糖那么少呢?
耗時(shí),耗力,不賺錢。用甘蔗做紅糖得純手工做幾十道工序,24h輪流熬制,19斤甘蔗才能榨出1斤,一年還只產(chǎn)一季,價(jià)錢卻賣不高,自然就沒什么人做了。唯獨(dú)江圣貿(mào)易所生產(chǎn)的紅糖產(chǎn)品,本公司開了多個(gè)年頭,在云南哀牢山腳下的彝族寨里;據(jù)說有上千年熬制紅糖的傳統(tǒng),每年等甘蔗成熟時(shí)連續(xù)開工2個(gè)月。遵循彝族古法熬制的人家在當(dāng)?shù)睾苋菀渍?,通天的紅磚囪、石砌的連環(huán)鍋,整齊的木柴和霧繚繞的糖香。東大伯做紅糖很有意思,補(bǔ)氣血的紅甘蔗、清火的青甘蔗,比例必須1:1,做出來的古法紅糖喝了才不上火。彝族古法熬制要?dú)v經(jīng)“五榨三濾兩浮一沉”才能制作完,必須使用柴火、土砌的直風(fēng)灶,18口連環(huán)鍋、不添加任何東西熬制。 古法紅糖加工生產(chǎn)公司。昆明百合紅糖廠家
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估計(jì)很少有人知道,現(xiàn)在市場(chǎng)上的超市、副食店里賣的紅糖其實(shí)與古法土制紅糖是截然不同的?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的紅糖成分是赤砂糖,而紅糖與赤砂糖是完全不一樣的兩種東西。古法土制紅糖的成分是甘蔗,赤砂糖是甘蔗、制作工藝上,古法紅糖從甘蔗取汁到紅糖成型,全程都是物理方法,屬于純手工熬制,不摻雜任何添加劑,近乎完美的將出色甘蔗的全部營養(yǎng)保留了下來,讓我們?cè)谄穱L到濃香醇厚的紅糖同時(shí),可以快速吸收來自甘蔗的營養(yǎng)和微量元素。昆明百合紅糖廠家
云南云璟珍食品有限公司致力于食品、飲料,是一家貿(mào)易型的公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋紅糖,黑糖,冰糖,花茶等,價(jià)格合理,品質(zhì)有保證。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。云南云璟珍食品立足于全國市場(chǎng),依托強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力,融合前沿的技術(shù)理念,飛快響應(yīng)客戶的變化需求。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2996855.html
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