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即食燕窩和鮮燉燕窩,哪一種更好?因?yàn)閮烧吒饔袃?yōu)勢(shì),兩者都沒(méi)有辦法取代誰(shuí)。即食燕窩的優(yōu)缺點(diǎn):1. 即食燕窩生產(chǎn)過(guò)程***更好,更可靠,常溫儲(chǔ)存可保質(zhì)12個(gè)月。2. 方便攜帶,無(wú)論是居家食用或出差公干旅游,開(kāi)瓶即食。3. 即食燕窩在渠道拓展有無(wú)限的可能性,例如入駐大賣場(chǎng)、商超、美容院、月子中心、酒店住宿、茶館等等渠道和異業(yè)***。4. 即食燕窩在禮品市場(chǎng)有很大的發(fā)展空間。5. 由于即食燕窩可以常溫運(yùn)輸,運(yùn)輸成本比鮮燉更低。6. 保質(zhì)期長(zhǎng),囤貨無(wú)憂。鮮燉燕窩的優(yōu)缺點(diǎn):1. 鮮燉燕窩的產(chǎn)品概念在于可個(gè)性化定制,按需生產(chǎn)、按需配送。2. 根據(jù)消費(fèi)者愛(ài)好定制柔軟棉滑口感,更接近現(xiàn)燉的口感享受,更受消費(fèi)者歡迎。3. 雖然即食燕窩和鮮燉燕窩都需要符合商業(yè)無(wú)菌,無(wú)防腐劑。但鮮燉燕窩保質(zhì)期更短,更迎合消費(fèi)者對(duì)“新鮮”的需求概念。4. 鮮燉燕窩貨架期短,經(jīng)營(yíng)者面臨很大的囤貨壓力,需要尋求生產(chǎn)商緊密合作,要求生產(chǎn)商提供一件代發(fā)服務(wù),廈門燕窩貼牌廠家哪家好。5. 鮮燉燕窩需要冷鏈配送,廈門燕窩貼牌廠家哪家好,物流成本增加,費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上,廈門燕窩貼牌廠家哪家好,導(dǎo)致市場(chǎng)零售價(jià)比即食燕窩更高。6. 鮮燉燕窩更適合直營(yíng)零售經(jīng)營(yíng)者。哪里有大型的凍干燕窩貼牌工廠?廈門燕窩貼牌廠家哪家好
純手工無(wú)添加就是好燕窩嗎?一直有人說(shuō),只要是純手工挑毛無(wú)添加的燕窩就是好燕窩,其實(shí)只說(shuō)對(duì)了一半。首先,加工用水處理和加工環(huán)境是食品加工重要的一環(huán)。目前,市面上存在太多小作坊。為了節(jié)省價(jià)格成本,小作坊都不舍得購(gòu)置專業(yè)凈水設(shè)備,加工用水方面大多是使用自來(lái)水。大家都知道自來(lái)水含有大量的氯和細(xì)菌,而且自來(lái)水管也很容易生銹產(chǎn)生有害金屬,所以自來(lái)水不適合直接用于燕窩加工。另外,金絲燕生長(zhǎng)在馬來(lái)西亞、印尼等東南亞熱帶國(guó)家,這里氣候常年多雨而且炎熱。人們搭建的燕屋是按照金絲燕的生活習(xí)性,內(nèi)部光線陰暗,溫度在30°左右,而且空氣濕度大于百分之90。在高溫高濕的環(huán)境下,當(dāng)原料采摘下來(lái),是有微生物細(xì)菌,作坊式燕窩加工在環(huán)境、工藝流程和設(shè)備方面嚴(yán)重存在缺點(diǎn)!而標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范燕窩工廠擁有**的無(wú)塵潔凈加工車間,專業(yè)的加工用水處理和殺菌設(shè)備,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理體系(HACCP),或者食品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(GMP)。所以,燕窩不**需要純手工挑揀無(wú)添加,更需要標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范加工,才是真的放心好燕窩。廈門大型凍干燕窩OEM工廠哪家好哪里有鮮泡燕窩貼牌廠家?
參觀人員是否可以進(jìn)入十萬(wàn)級(jí)凈化無(wú)塵潔凈燕窩加工車間參觀拍照?燕窩加工潔凈車間人員不得隨意進(jìn)出、參觀人員不得進(jìn)入潔凈車間接觸燕窩和拍照,因?yàn)檫M(jìn)出人員身上的衣服纖維和頭發(fā)容易掉落,容易造成干凈燕窩被異物污染的風(fēng)險(xiǎn)。根據(jù)國(guó)家對(duì)于食藥級(jí)生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn),在進(jìn)入車間前,需要檢查車間人員是否符合著裝管理規(guī)范。然后雙手進(jìn)行清洗、消毒、烘干。在進(jìn)入挑毛車間前,車間人員需做到以下幾點(diǎn):1.需要通過(guò)健康檢查后,持有有效健康檢查證。2.不化濃妝,雙手不蓄長(zhǎng)指甲、不染指甲油。3.進(jìn)入車間時(shí),需更換專業(yè)且經(jīng)過(guò)消毒處理的工作服、鞋、帽、口罩等。著裝檢查完畢后,車間人員依次有序的進(jìn)入全自動(dòng)風(fēng)淋室,經(jīng)過(guò)360度風(fēng)淋吹掉附在身上的浮灰,確保潔凈無(wú)塵,方可進(jìn)入潔凈車間。
為什么即食燕窩越來(lái)越受消費(fèi)者青睞?在大互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,市場(chǎng)變得更加透明陽(yáng)光,消費(fèi)者可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)輕易了解到產(chǎn)品信息和生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),與品牌的溝通也更加流暢,食品問(wèn)題有法可依,維護(hù)消費(fèi)權(quán)益比以前更容易,遇到產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題自有國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為你的消費(fèi)權(quán)益護(hù)航。在過(guò)去,有很多消費(fèi)者,包括眾多燕窩行業(yè)從業(yè)者,對(duì)即食燕窩存在很大的誤解。如今,信息透明,消費(fèi)者已經(jīng)了解到,即食燕窩生產(chǎn)商是需要經(jīng)過(guò)相關(guān)部門注冊(cè)登記,擁有食品生產(chǎn)許可證。更專業(yè)的生產(chǎn)商,工廠還通過(guò)ISO、HACCP的國(guó)際認(rèn)證資質(zhì),工廠配備十萬(wàn)級(jí)凈化無(wú)塵無(wú)菌加工車間和專業(yè)二級(jí)反滲透RO純凈水處理。即食燕窩是有產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的。只要一個(gè)企業(yè)聲明其產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn),那么該產(chǎn)品就需要接受標(biāo)準(zhǔn)的約束,按照食品法的要求,接受質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)。根據(jù)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),食品包裝標(biāo)簽需要如實(shí)標(biāo)示包括生產(chǎn)商和經(jīng)銷商信息、名品、凈含量、固形物、配料表、營(yíng)養(yǎng)成分表、保質(zhì)期等等。即食燕窩是否有食品添加劑,通過(guò)查看配料表就一目了然。無(wú)食品添加劑的好品質(zhì)即食燕窩的配料表只有:飲用水、冰糖、燕窩。
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選料,重中之重;工藝是其中重要因素之一,好燕窩,需要好原料。中亞天成從源頭出發(fā),在東南亞,我們有多年的引燕業(yè)經(jīng)驗(yàn),并與東南亞燕窩產(chǎn)區(qū)的燕農(nóng)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作體系。我們掌握好質(zhì)量燕窩原料渠道資源,嚴(yán)格篩選好品質(zhì)燕盞為原料,經(jīng)過(guò)東南亞HACCP認(rèn)證燕窩工廠標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范加工合格進(jìn)口到達(dá)中亞天成十萬(wàn)級(jí)(GMP)制藥級(jí)無(wú)塵潔凈燕窩加工基地。燕窩原料品質(zhì)有保障、安全可追溯,向消費(fèi)者傳遞信任,促進(jìn)消費(fèi),快速提升您的品牌形象。在中亞天成十萬(wàn)級(jí)(GMP)制藥級(jí)無(wú)塵潔凈燕窩加工基地,燕窩原料通過(guò)純手工與現(xiàn)代工藝結(jié)合,先進(jìn)的工藝、先進(jìn)的設(shè)備、效率高的生產(chǎn)、先進(jìn)的生產(chǎn)管理與食品安全管理體系,來(lái)保障燕窩原色和本味,得以品質(zhì)可控,食品安全可控,品質(zhì)穩(wěn)定,可量化,穩(wěn)定供應(yīng),讓更多消費(fèi)者可以享用到零添加劑的燕窩產(chǎn)品。哪里有大型的鮮燉 燕窩貼牌廠家?廈門鮮燉燕窩OEM
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為什么燕窩原料會(huì)有一股氨氣味?燕窩是金絲燕在燕屋里筑在墻壁上的,金絲燕喜好溫暖、潮濕、高溫的環(huán)境,所以燕屋四周都是嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的墻壁,內(nèi)部形成了一個(gè)高度封閉的環(huán)境。金絲燕對(duì)于周圍環(huán)境非常敏感,而且又是群居動(dòng)物。為了吸引金絲燕,燕農(nóng)會(huì)在燕屋內(nèi)部撒上酵素來(lái)吸引金絲燕。一走進(jìn)燕屋,就有可能聞到濃濃的氨水味。不過(guò),挑凈毛的白燕氨氣味要比毛燕淡很多,足干的燕窩要比含水量較高的燕窩的氨水味淡很多。燕窩在經(jīng)過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范加工之后,純手工挑毛的燕窩只要水分控制達(dá)到要求,燕窩只保留清淡的蛋清味,而不會(huì)出現(xiàn)明顯的異味,更不會(huì)有霉味。廈門燕窩貼牌廠家哪家好
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