黑糖的原料是甘蔗，含有95％左右的蔗糖，古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是黑糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，同時也使黑糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過程中熬煮的時間越久黑糖磚的顏色也越深，使黑糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色。而我們常見的傳統(tǒng)粉末狀黑糖則是黑糖磚再經(jīng)過研磨所制成。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖，昆明百合黑糖供應(yīng)商、金邊玫瑰，昆明百合黑糖供應(yīng)商，昆明百合黑糖供應(yīng)商、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢！批發(fā)加工黑糖廠哪家好？昆明百合黑糖供應(yīng)商

有人說，黑糖跟紅糖好像是差不多的東西，但講究點的話，會發(fā)現(xiàn)它倆還有很大不同。黑糖算是“糖母”，糖里該有的東西和風(fēng)味它全有，而且是自然狀態(tài)分布。就是糖的晶體里，包含了各種各樣的物質(zhì)，所以不見得是沙沙的，有時是黏糊糊的，可以壓成各種形狀再冷凝，比如：糖錠、糖磚、糖片，有些古籍里也有把它稱為“石蜜”的，老上海的梨膏糖就跟它異曲同工。而現(xiàn)代意義上的紅糖，則是人為的，把未經(jīng)過脫色的砂糖（也就是經(jīng)過提煉過粗糖）又混入了經(jīng)過處理的雜質(zhì)（也就是糖蜜），再細(xì)篩打碎而成。別的不說，風(fēng)味肯定是不同的。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢！昆明百合黑糖供應(yīng)商**古法黑糖哪家好？

紅糖和黑糖兩者之間顏色的深淺是由于熬煮糖漿的時間長短不同而造成的。黑糖的熬煮時間比較長，糖漿經(jīng)濃縮后制成的糖磚呈現(xiàn)近乎黑色的外觀。至于兩者之間形態(tài)和粗細(xì)的差異則是因為再加工的方式不同而導(dǎo)致，因而常見有切割成不同大小的糖磚以及研磨成粉狀的糖粉。無論是紅糖、黑糖、黃糖、白糖還是冰糖，起初的提煉制法都是一樣的。之所以會成為不同顏色和型態(tài)的糖，當(dāng)中的原因在于精制與脫色的程度不同。精制的程度越高，顏色則越白，純度則越高，但是其甜度卻不會因純度的升高而增加。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢！

黑糖古法工藝：

1、出色高原甘蔗：云南特有的高原氣候晝夜溫差很大，有利于植物糖分積累。傳承刀耕火種的古法種植，遵循氣候規(guī)律自然生長。溫暖陽光成就生態(tài)鮮蔗。

2、傳承古法工藝：黑糖的原料是甘蔗，古法是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、纖維等雜質(zhì)，接著以小火熬煮5～6小時，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢！ 云南古法黑糖加工廠家。

黑糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)，能抵抗自由基，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。黑糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真的皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時補充皮膚營養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞的再生。黑糖中含有天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。江圣貿(mào)易加工生產(chǎn)銷售各類糖，歡迎大家前來選購！江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢！古法黑糖公司哪家好？昆明百合黑糖供應(yīng)商

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江圣貿(mào)易所生產(chǎn)銷售的黑糖顏色呈暗黑色，糖塊表面有自然冷卻凝結(jié)留下的氣眼，切割邊緣黑糖沙粒明顯豐富。聞之有陣陣濃香，容易切割，熱水沖泡有大量氣泡，因無任何添加所以溶解速度慢，口感細(xì)滑、清甜而不膩。含有鈣、錳、鋅、鐵、麥芽糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素B、果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜、蘋果酸、葉酸、核黃素、胡蘿卜素等，多種易于人體吸收和必須的營養(yǎng)成分。江圣貿(mào)易老紅糖，恪守傳統(tǒng)的熬糖古老手工技法，采用甘蔗做原料，經(jīng)過5榨、3濾、2浮、1沉等基本工序，通過榨汁、開泡、撇泡、過網(wǎng)、趕水、搖瓢、出糖、打沙、澆型、晾曬、劃痕、手工掰塊等一系列復(fù)雜的工序，完全手工熬制，蕞后得到傳統(tǒng)的**糖。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米，詳情請進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢！昆明百合黑糖供應(yīng)商

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