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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:昆明桑葚黑糖公司,黑糖
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詳細(xì)說明
紅糖和黑糖的區(qū)別:
1,昆明桑葚黑糖公司、顏色深淺:紅糖和黑糖兩者之間顏色的深淺是由于熬煮糖漿的時(shí)間長短不同而造成的。黑糖的熬煮時(shí)間比較長,糖漿經(jīng)濃縮后制成的糖磚呈現(xiàn)近乎黑色的外觀。
2、提煉制法:無論是紅糖、黑糖、黃糖、白糖還是冰糖,起初的提煉制法都是一樣的。之所以會(huì)成為不同顏色和型態(tài)的糖,原因在于蕞后精制與脫色的程度不同。
3、營養(yǎng)成分:紅糖保留了甘蔗中較多的營養(yǎng)成分,更加容易被人體消化和吸收,昆明桑葚黑糖公司,可以快速補(bǔ)充體力,被稱為“東方的巧克力”。此外,還含有人體生長發(fā)育所不可或缺的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、葉酸及微量元素錳,昆明桑葚黑糖公司、鋅、鉻等各種成分。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米,詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢!
昆明古法黑糖加工廠家。昆明桑葚黑糖公司
江圣貿(mào)易所生產(chǎn)銷售的黑糖顏色呈暗黑色,糖塊表面有自然冷卻凝結(jié)留下的氣眼,切割邊緣黑糖沙粒明顯豐富。聞之有陣陣濃香,容易切割,熱水沖泡有大量氣泡,因無任何添加所以溶解速度慢,口感細(xì)滑、清甜而不膩。含有鈣、錳、鋅、鐵、麥芽糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素B、果糖、還原糖、葡萄糖、糖蜜、蘋果酸、葉酸、核黃素、胡蘿卜素等,多種易于人體吸收和必須的營養(yǎng)成分。江圣貿(mào)易老紅糖,恪守傳統(tǒng)的熬糖古老手工技法,采用甘蔗做原料,經(jīng)過5榨、3濾、2浮、1沉等基本工序,通過榨汁、開泡、撇泡、過網(wǎng)、趕水、搖瓢、出糖、打沙、澆型、晾曬、劃痕、手工掰塊等一系列復(fù)雜的工序,完全手工熬制,蕞后得到傳統(tǒng)的**糖。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米,詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢!昆明手工古法黑糖批發(fā)廠凝結(jié)如石、破之如沙。
黑糖古法工藝:
1、美味的高原甘蔗:云南特有的高原氣候晝夜溫差很大,有利于植物糖分積累。傳承刀耕火種的古法種植,遵循氣候規(guī)律自然生長。溫暖陽光成就生態(tài)鮮蔗。
2、傳承古法工藝:黑糖的原料是甘蔗,古法就是將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓,壓出來的汁液先去除泥土、纖維等雜質(zhì),接著以小火熬煮5~6小時(shí),不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉,使糖的濃度逐漸增高,高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖,也就是糖磚,這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米,詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢!
黑糖是一種沒有經(jīng)過高度精煉帶蜜成型的的蔗糖,顏色比較深,帶有焦香味。
黑糖和紅糖的區(qū)別主要有下面幾個(gè)方面:
1、黑糖的制作工藝更加復(fù)雜,熬煉時(shí)間更長,對(duì)于營養(yǎng)成分的馴化時(shí)間更久,火候更足;
2、黑糖顏色比一般紅糖顏色要深,甘蔗含有多酚類物質(zhì),在Fe離子的環(huán)境下顏色容易變深,而多酚類物質(zhì)對(duì)于人體健康是有益處的;
3、黑糖有焦香味,紅糖沒有焦香味,焦香與蔗香的結(jié)合讓黑糖檔次更上一層樓;
4、黑糖的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和要求比更高(黑糖指標(biāo)要求比紅糖高33%~150%),高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品質(zhì)量自然更佳。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米,詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢! 入口的東西,做的不僅是一個(gè)口碑,更是一種良心、一份安心。
遵循世代傳承的手工熬糖古法,一招一式,都是代代熬糖匠人的心手相傳。手工精細(xì)慢熬,才有“凝結(jié)如石破之如沙”的古色古香。
榨汁:剛收割的鮮甘蔗,表皮白霜也榨進(jìn)蔗汁。
開泡:將蔗汁快速燒開,讓蔗渣漂浮到表面。
撇泡:用網(wǎng)瓢把泡沫連同蔗渣一同除去。
過網(wǎng):用致密的網(wǎng)篩,對(duì)蔗汁反復(fù)過濾。
趕水:猛火趕水,一招一式看見師傅功底。
搖瓢:小火攪拌,讓水分充分蒸發(fā)。
出糖:將熬好的糖從鍋舀出來,等待下道工序。
打沙:特別的手法和力度,讓沙狀漸漸呈現(xiàn)。
澆型:將打沙完畢的糖澆注到一個(gè)個(gè)糖模里。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米,詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢! 手工古法黑糖哪家好?昆明原味黑糖工廠
昆明生產(chǎn)批發(fā)黑糖公司。昆明桑葚黑糖公司
在日常生活中,甘蔗是可以做出各種各樣的糖類。比如紅糖和黑糖黑糖和焦糖都是生活中比較常見的糖類,因?yàn)轭伾畈欢?,很多人都以為是同一種食物。其實(shí)不是的,那么黑糖為什么比紅糖貴?黑糖的營養(yǎng)價(jià)值比紅糖高。黑糖本意上是顏色較深的紅糖,由于顏色近似黑色,故被稱為黑糖。黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色的蔗糖,除了提供熱能外,還含有微量元素,如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質(zhì)等。具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。江圣貿(mào)易專業(yè)加工、定制、批發(fā)、銷售各類紅糖、黑糖、金邊玫瑰、墨紅玫瑰、桃膠、雪燕、皂角米,詳情請(qǐng)進(jìn)入我們阿里巴巴店鋪瀏覽咨詢!昆明桑葚黑糖公司
云南云璟珍食品有限公司位于昆明市官渡區(qū)雙鳳路500號(hào)8棟8號(hào)。公司自成立以來,以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下紅糖,黑糖,冰糖,花茶深受客戶的喜愛。公司從事食品、飲料多年,有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù),還有一批**的專業(yè)化的隊(duì)伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。在社會(huì)各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務(wù)體驗(yàn),為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/3048246.html
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