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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:山西耐用性高評(píng)茶用具,評(píng)茶用具
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如普洱茶滋味醇厚帶陳香、黑磚、茯磚香味純、康磚、緊茶香味濃純、金尖香味純和等。茶湯由橙黃至棕紅、紅暗,葉底以脂溶色素降解物和多酚類色素沉淀為標(biāo)志,呈黃褐至黑褐色。5.白茶香氣清鮮,滋味甘醇,湯色清淡淺黃,葉底呈淺灰綠色,葉脈微紅。6.青茶香氣具有典型的自然花香及果香。正常的湯色有金黃、清黃、橙黃以及清紅等。滋味有濃淡、爽澀、醇苦之分,一般以濃醇、濃厚、鮮爽為好。典型的葉底色為“綠葉紅鑲邊”,或“綠腹紅邊”。一般是主脈紅變,葉緣有不規(guī)則的黃變和紅斑,有些嫩葉、嫩梗為淺黃紅色。(三)其它注意事項(xiàng)1.評(píng)茶人員改須的生活習(xí)慣(1)煙酒少沾;(2)蔥蒜類食品要少吃;(3)***類***須慎用;(4)化妝品在評(píng)茶前要禁用;2、影響評(píng)茶人員評(píng)茶的生理狀態(tài)評(píng)茶人員在審評(píng)時(shí),要保持身心健康和良好的心理狀況。3、審評(píng)香氣、滋味的技巧(1)嗅香氣的技巧。在審評(píng)茶葉香氣時(shí),每次聞香時(shí)間**好是2秒~3秒,不宜超過(guò)5秒或少于1秒。聞香時(shí),杯蓋稍稍打開,以利香氣溢出,但不能完全打開。茶葉葉底溫度對(duì)香氣的判斷也有一定的影響,**適合人聞茶香的葉底溫度是50℃左右,過(guò)高會(huì)燙鼻,過(guò)低就覺蠔香氣低沉,山西耐用性高評(píng)茶用具,甚至難以鑒別微帶煙氣的一類異氣茶,山西耐用性高評(píng)茶用具。。水味,山西耐用性高評(píng)茶用具,是指茶味和水味分離,出現(xiàn)淡腥味。山西耐用性高評(píng)茶用具
一)工作內(nèi)容:品質(zhì)判定的審評(píng)技能要求:1、能審核各級(jí)評(píng)茶人員對(duì)毛茶的定級(jí)定等情況2、能審核各級(jí)評(píng)茶人員對(duì)精制茶的判定情況3、能糾正各級(jí)人員品質(zhì)綜合判定中的誤差及錯(cuò)誤相關(guān)知識(shí):審核的基本程序(二)工作內(nèi)容:疑難問(wèn)題的處理技能要求:1、能分析疑難茶樣的品質(zhì)問(wèn)題,準(zhǔn)確合理的進(jìn)行判定2、能**解決質(zhì)茶工藝中影響品質(zhì)的技術(shù)難題相關(guān)指示:1、國(guó)內(nèi)外茶葉的品種、類別及品質(zhì)特征知識(shí)2、國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的制茶工藝知識(shí)三職業(yè)功能:感官審評(píng)技術(shù)的研究與創(chuàng)新(一)工作內(nèi)容:茶葉感官審評(píng)室的研究與設(shè)計(jì)技能要求:1、能根據(jù)人體生理學(xué)知識(shí),結(jié)合國(guó)際上感官分析實(shí)驗(yàn)室的發(fā)展趨勢(shì),研究感官審評(píng)人員處于比較好生理狀態(tài)的條件2、能根據(jù)茶葉感官審評(píng)的特點(diǎn),研究設(shè)計(jì)出科學(xué)合理,設(shè)備先進(jìn)、完善的茶葉感官審評(píng)室相關(guān)指示:1、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)“感官分析實(shí)驗(yàn)室的一般條件”2、國(guó)內(nèi)外茶葉感官審評(píng)室條件知識(shí)(二)工作內(nèi)容:茶葉感官審評(píng)技術(shù)的研究與完善技能要求:1、能夠?qū)Σ煌桀惖膹呐菟疁亍⒉杷壤?、從泡時(shí)間、評(píng)茶器具等對(duì)茶葉品質(zhì)的影響程度進(jìn)行深入研究2、能夠結(jié)合國(guó)內(nèi)外茶葉感官審評(píng)的新方法、新技術(shù)。四川仿古評(píng)茶用具要求“什么樣的茶比較好?”這個(gè)問(wèn)題并不能一言以蔽之。
等級(jí)介紹本職業(yè)共設(shè)五個(gè)等級(jí),分別為初級(jí)評(píng)茶員(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)評(píng)茶員(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)評(píng)茶員(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、評(píng)茶師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)評(píng)茶師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。申報(bào)條件1、初級(jí)評(píng)茶員鑒定申報(bào)條件:年滿16周歲,經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書者或從事本職業(yè)工作滿2年者,可申報(bào)初級(jí)評(píng)茶員鑒定。2、中級(jí)評(píng)茶員鑒定申報(bào)條件(具備下列條件之一者):(1)取得初級(jí)評(píng)茶員證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作滿3年者;(2)連續(xù)從事本職業(yè)工作不低于6年者;(3)職高、中專、中技及以上學(xué)歷本專業(yè)畢業(yè)生。3、高級(jí)評(píng)茶員鑒定申報(bào)條件(具備下列條件之一者):(1)經(jīng)過(guò)專業(yè)的茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)/學(xué)校的系統(tǒng)學(xué)習(xí),并取得報(bào)名資格。(2)取得中級(jí)評(píng)茶員證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年者;(3)取得本職業(yè)助理工程師專業(yè)技術(shù)職務(wù)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作滿2年者;(4)高級(jí)技工學(xué)校或高級(jí)職業(yè)學(xué)校本專業(yè)的畢業(yè)生;(5)連續(xù)從事本職業(yè)工作滿8年者。4、評(píng)茶師鑒定申報(bào)條件(具備下列條件之一者):(1)取得人社部門核發(fā)的高級(jí)評(píng)茶員證書,并繼續(xù)從事本職業(yè)2年以上;(2)取得本職業(yè)高級(jí)工職業(yè)資格證書。
審評(píng)杯:用來(lái)泡茶和審評(píng)茶葉香氣。瓷質(zhì)純白,杯蓋有一小孔,在杯柄對(duì)面的杯有一排鋸形缺口,使杯蓋蓋著橫擱在審評(píng)碗上,從鋸齒間濾出茶汁,審評(píng)杯的容量一般為150ml,國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)杯規(guī)格是:高65m、內(nèi)徑62mm、外徑66m,杯柄相對(duì)杯緣的小缺口為鋸齒形。杯蓋上面外徑為72m、下面內(nèi)徑61mm,審評(píng)杯盞均要求高低厚薄大小一致。審評(píng)碗:為特制的廣口白色瓷碗,用來(lái)審評(píng)湯色和滋味,毛茶用的審評(píng)碗容量為250m精茶為150mL,瓷色純白一致。國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的審評(píng)碗規(guī)格為外徑95mm、內(nèi)徑86m高52mm。葉底盤:審評(píng)葉底用,木質(zhì)葉底盤有正方形和長(zhǎng)方形兩種,正方形長(zhǎng)寬為cm、邊高2cm,長(zhǎng)方形長(zhǎng)、寬、高為12cm××2cm,通常漆成黑色。此外配置適量長(zhǎng)方形白色搪瓷盤,盛清水漂看葉底。 吸收了其他味道,比如香水或化妝品的味道、煙味、其他雜味。
推薦地,所述轉(zhuǎn)動(dòng)裝置包括固定在固定盒內(nèi)相對(duì)側(cè)壁之間的隔板,所述固定盒的一側(cè)貫穿設(shè)有軸套,所述軸套內(nèi)貫穿設(shè)有搖把,所述搖把的一端固定有第二轉(zhuǎn)動(dòng)桿,所述第二轉(zhuǎn)動(dòng)桿的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接在隔板的一側(cè),所述第二轉(zhuǎn)動(dòng)桿上固定有兩個(gè)***皮帶輪,所述隔板上貫穿設(shè)有兩個(gè)***轉(zhuǎn)動(dòng)桿,且兩個(gè)***轉(zhuǎn)動(dòng)桿分別位于第二轉(zhuǎn)動(dòng)桿的兩側(cè),兩個(gè)***轉(zhuǎn)動(dòng)桿上均固定有第二皮帶輪,同一水平面上的一個(gè)***皮帶輪和一個(gè)第二皮帶輪為一組,同一組內(nèi)的***皮帶輪和第二皮帶輪通過(guò)皮帶傳動(dòng)連接,所述***轉(zhuǎn)動(dòng)桿的一端轉(zhuǎn)動(dòng)連接在固定盒內(nèi)的一端側(cè)壁上,所述***轉(zhuǎn)動(dòng)桿的另一端固定有***錐形齒輪,所述固定盒內(nèi)的底部轉(zhuǎn)動(dòng)連接有兩個(gè)螺桿,所述螺桿上固定套裝有第二錐形齒輪,且兩個(gè)***錐形齒輪分別和兩個(gè)第二錐形齒輪相互嚙合,兩個(gè)固定桿的下端分別螺紋套接在兩個(gè)螺桿的上端。 還有一些語(yǔ)言無(wú)法表達(dá)的,讓人覺得難受的味道。四川仿古評(píng)茶用具要求
茶葉的售價(jià)其實(shí)取決于多種因素,一味追求高價(jià)的茶,往往會(huì)迷失在茫茫茶海。山西耐用性高評(píng)茶用具
分辨大葉種與中小葉種、春茶與夏秋茶以及不同茶樹品種、地區(qū)之間香氣、滋味的差別相關(guān)指示:1、六大茶類不同級(jí)別的內(nèi)審評(píng)技術(shù)知識(shí)2、茶葉易吸濕、易吸異氣味的特性知識(shí)3、春夏秋茶特征知識(shí)4、不同茶樹品種、產(chǎn)區(qū)的茶葉特征知識(shí)5、新陳茶的區(qū)別知識(shí)(三)工作內(nèi)容:品質(zhì)記錄技能要求:1、能準(zhǔn)確運(yùn)用評(píng)茶術(shù)語(yǔ),描述六大茶類的品質(zhì)情況及優(yōu)缺點(diǎn)2、能指導(dǎo)他人準(zhǔn)確、規(guī)范使用評(píng)茶術(shù)語(yǔ)3、能指導(dǎo)他人按各茶類評(píng)質(zhì)評(píng)定要求,設(shè)計(jì)品質(zhì)記錄表,能完整表現(xiàn)特因子的總體品質(zhì)情況相關(guān)指示:品質(zhì)記錄表的制作與設(shè)計(jì)要求知識(shí)三職業(yè)功能:綜合判定(一)工作內(nèi)容:匯總、設(shè)計(jì)技能要求:1、能綜合評(píng)定六大茶類外形、內(nèi)質(zhì)各因子,指出總體品質(zhì)與標(biāo)準(zhǔn)樣或成交樣的差距2、能針對(duì)品質(zhì)缺陷設(shè)計(jì)出合理的加工工藝或提出有效的貯藏保鮮措施3、能根據(jù)原料品質(zhì)情況和市場(chǎng)消費(fèi)水平制定合理的茶葉拼配方案相關(guān)指示:1、茶葉加工工藝與加工機(jī)構(gòu)機(jī)械的性能知識(shí)2、茶葉拼配技術(shù)知識(shí)(二)工作要求:結(jié)果計(jì)算及判定技能要求:1、能對(duì)三大茶類的毛茶熟練定級(jí)定等,誤差不超過(guò)正負(fù)1個(gè)等2、能熟練判定三大茶類的精制茶與實(shí)物標(biāo)注樣或成交樣之間的級(jí)距。山西耐用性高評(píng)茶用具
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