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食品添加劑——防腐劑 根據(jù)我國食品衛(wèi)生法的規(guī)定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或...

[防腐劑]2020-09-01 03:15:03

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防腐劑的作用機理和安全性乳酸鏈球菌素 乳酸鏈球菌素的防腐機理是利用對細胞膜的干擾功能，使菌、致病菌。其對革蘭氏陽性菌、李斯特菌、溶血性鏈球菌等多種細...

[防腐劑]2020-09-01 02:12:07

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天然甜味劑 天然甜味劑是從天然物（甘草，安徽食品甜味劑生產(chǎn)廠家、植物果實等）提取其天然甜味成分，并制成天然甜味劑。甘草甜素  是豆科多年生...

[甜味劑]2020-08-31 15:26:01

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山梨酸及其鹽防腐劑的作用機理和安全性 山梨酸為無色針狀結晶或白色結晶粉末，略有特殊氣味，升華。山梨酸鉀是白色至微黃色鱗片狀結晶或粉末，作為食品防腐劑一...

[防腐劑]2020-08-31 13:22:39

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史上強增稠劑，竟然是細菌的分泌物！你每天都在吃！ 1、黃原膠由淀粉類食物發(fā)酵得到的高分子多糖，屬于可溶性膳食纖維。 2、黃原膠具有良...

[增稠劑]2020-08-31 13:22:39

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天然甜味劑的產(chǎn)品創(chuàng)新 “食品飲料制造商正在尋找的不**是傳統(tǒng)的甜味來源，甜味劑不*要實現(xiàn)減糖和低卡路里，也需要表現(xiàn)出天然和健康的屬性?！比R茵...

[甜味劑]2020-08-31 12:22:07

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甜味劑紐甜 紐甜是一代的合成甜味劑，其甜度約是蔗糖的6000倍，按照甜度成本換算，其價格也非常具有優(yōu)勢。另外，紐甜的穩(wěn)定性較高，經(jīng)過450℃的高溫焙...

[甜味劑]2020-08-31 12:22:07

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糖尿病患者選擇甜味劑食品有竅門！ 糖醇的可利用能量低 對患有糖尿病和無糖尿病受試者的研究顯示，與蔗糖或葡萄糖相比，糖醇引起的餐后血糖...

[甜味劑]2020-08-31 11:21:11

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為什么要添加防腐劑? 實際上，人類很早就開始利用防腐劑保存食物。比如，古時人們用鹽將蔬菜腌制后保存，以在寒冷的冬天也能吃到蔬菜，這里起到防腐...

[防腐劑]2020-08-31 11:21:11

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常見甜味劑 糖醇類甜味劑 糖醇類甜味劑是糖的衍生物，目前已開發(fā)包括山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇、乳糖醇、木糖醇等不同產(chǎn)品，其甜度約為蔗糖的25...

[甜味劑]2020-08-31 11:21:11

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介紹幾種甜味劑 甜菊糖：是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的天然甜味劑，甜度是蔗糖的300 倍，而熱量*為蔗糖的1/300 左右。 ...

[甜味劑]2020-08-31 07:14:04

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食品營養(yǎng)強化劑L-抗壞血酸鉀標準的主要技術內(nèi)容 L-抗壞血酸鉀已被列入《食品安全國家標準食品營養(yǎng)強化劑使用標準》（GB14880-2012）...

[營養(yǎng)強化劑]2020-08-31 02:21:43

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