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昆明美味小吃 **** 云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
蛋糕種類： ①面糊類蛋糕：配方中油脂用量高達(dá)面粉的60%左右，用以潤滑面糊，使產(chǎn)生柔軟，并幫助面糊在攪混過程中融合大量空氣以產(chǎn)生膨松作用。一般奶油蛋糕...
[廚師]2020-06-08 01:03:56
昆明正規(guī)燒烤培訓(xùn)基礎(chǔ)知識(shí) 歡迎咨詢 云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
在中國食品方面，有一種叫燒味類，包括:燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作BBQ，昆明正規(guī)燒烤培訓(xùn)基礎(chǔ)知識(shí)。中國飲食、...
[廚師]2020-06-07 06:02:51
昆明風(fēng)味燒烤做法 客戶至上 云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
做燒烤三要素: 1、熱情周到的服務(wù)： 燒烤店的服務(wù)要到位，不僅包含消費(fèi)時(shí)的服務(wù)，還有消費(fèi)結(jié)束后的服務(wù)。店主要及時(shí)的了解消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品與服務(wù)的評(píng)價(jià)，對(duì)...
[廚師]2020-06-07 06:02:51
昆明**美味小吃做法大全 真誠推薦 云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、...
[廚師]2020-06-07 06:02:51
昆明西式面點(diǎn)學(xué)校 和諧共贏 云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
◆ 培訓(xùn)要求:通過本課程教學(xué)員了解中式面點(diǎn)在飲食業(yè)的地位作用,了解食品營養(yǎng)學(xué)衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)、懂得常用工具、設(shè)備的使用保養(yǎng)能核算單一點(diǎn)心品種成本。 ◆培訓(xùn)內(nèi)容...
[廚師]2020-06-07 02:02:50
昆明特色面點(diǎn)班學(xué)費(fèi)是多少 歡迎來電 云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
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[廚師]2020-06-07 02:02:49
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想學(xué)披薩糕點(diǎn)嗎?披薩用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成，又譯比薩餅、匹薩、批薩。相傳當(dāng)年馬可·波羅在中國旅行時(shí)比較喜歡吃一種北...
[廚師]2020-06-06 11:03:23
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理論與實(shí)踐相結(jié)合，系統(tǒng)地學(xué)習(xí)烹飪技藝。如:烹飪發(fā)展史;鮮活原料的初步認(rèn)識(shí)與加工;干貨原料的發(fā)制;原料切配技術(shù);火候的運(yùn)用;原料前期熱處理;著色處理;碼味、上漿、...
[廚師]2020-06-06 06:02:32
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中國廚師節(jié)**初是由濟(jì)南、杭州、上海、天津，昆明中式面點(diǎn)廚師培訓(xùn)學(xué)校信息，昆明中式面點(diǎn)廚師培訓(xùn)學(xué)校信息、重慶、福州、廣州、合肥、南昌、長沙、成都，昆明中式面點(diǎn)廚師...
[廚師]2020-06-06 06:02:32
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先科廚師培訓(xùn)班課程以教師上課演示，邊操作邊講解再學(xué)生實(shí)訓(xùn)。以酒店餅房實(shí)際操作為主的階段性教學(xué)。 以培養(yǎng)廚師長、行政總廚、烹飪?nèi)瞬艦槟繕?biāo),培養(yǎng)能夠熟練制作川菜,掌...
[廚師]2020-06-06 05:03:32
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學(xué)校榮譽(yù)我校自2000年辦學(xué)以來，得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各界朋友的大力支持和認(rèn)可，昆明風(fēng)味火鍋?zhàn)龇?，昆明風(fēng)味火鍋?zhàn)龇?，取得了可觀的成績，昆明風(fēng)味火鍋?zhàn)龇ā?002...
[廚師]2020-06-06 03:04:39
昆明美味火鍋培訓(xùn)班 和諧共贏 云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校供應(yīng)
山東王可仲發(fā)明出一種火鍋餐桌，中間由1大8小9只火鍋?zhàn)M成，每只火鍋?zhàn)钟呻姛岜P、火鍋湯盆、金屬菜盤、鍋蓋等搭配而成。當(dāng)需要品嘗火鍋筵席時(shí)，該桌既能作為專門的各...
[廚師]2020-06-06 02:04:25
