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詳細說明
奶茶店設(shè)備中的風冷式保鮮柜,風冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽,冷氣由風道強制吹入箱內(nèi)空間,造成循環(huán),溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度**冷均勻達到精確控溫的效果,而且食物之間也不會凍結(jié)在一起,較大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風冷技術(shù)成本較大,耗電量較高;食物易風干脫水,適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式,相同體積下,有效容積小,石家莊奶茶店設(shè)備廠家。風冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮,石家莊奶茶店設(shè)備廠家、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高,石家莊奶茶店設(shè)備廠家、價格高。奶茶店設(shè)備中的制冰機有冷凝溫度低、傳熱溫差大、換熱充分、動力消耗少、性能穩(wěn)定等優(yōu)點。石家莊奶茶店設(shè)備廠家
奶茶店設(shè)備的保鮮柜商用大功率壓縮機,較好保鮮柜全部采用商用型壓縮機。商用壓縮機除了啟動性能好,并且制冷量從小到大規(guī)格齊全,能按產(chǎn)品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機才能適應(yīng)商用保鮮柜使用環(huán)境惡劣、啟動次數(shù)頻繁、運行時間長久的特點,保證產(chǎn)品質(zhì)量。雖然商用壓縮機的價格比家用型壓縮機價格高,但故障率卻低于千分之二。奶茶店設(shè)備保鮮柜的保溫效果更好,保鮮柜生產(chǎn)過程中保溫層絕熱性能的優(yōu)劣既是保鮮柜重要的質(zhì)量指標,更是保鮮柜使用經(jīng)濟性的一個重要因素。為達到良好的絕熱性能,必須選擇適當?shù)脑希刂迫葜睾团菘字睆皆诒容^好范圍內(nèi)。因此只有采用能調(diào)控料溫,配合**夾具,掌握成熟發(fā)泡工藝,才能生產(chǎn)出保溫效果好的保鮮柜。石家莊奶茶店設(shè)備廠家奶茶店設(shè)備中的制冰機的水均勻地噴淋到制冰器表面上。
奶茶店設(shè)備有制冰機,制冰機是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設(shè)備,采用制冷系統(tǒng),以水載體,在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后制造出冰。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同,生成的冰塊形狀也不同;人們一般以冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。1、儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器;2、壓縮機運轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層。當冰層凝結(jié)到一定的厚度的時候,致冷劑的蒸發(fā)溫度達到溫控的設(shè)定溫度后,即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰,再實現(xiàn)下一次循環(huán)。
奶茶店設(shè)備的安放事項:1、應(yīng)安放在通風良好的地方,如果冰柜周圍堆滿雜物,或者靠墻太近,不利于散熱會影響制冷效果。冰柜頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間,背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間,以利散熱。2、應(yīng)安放在平坦堅實的地面上,并使壓縮機保持水平。這不僅出于安全的需要,而且可使壓縮機平穩(wěn)工作,減少震動和噪音。3、不應(yīng)安放在溫度過低的地方。因為溫度過低,壓縮機啟動困難,使冰柜冷凍室制冷差,無法克服,冰箱可打開冷藏室的溫度補償開關(guān)。4、不應(yīng)安放在易燃,易爆和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時內(nèi)部也不要放置這類物品。奶茶店設(shè)備中的制冰機首先水泵開始運行約2分鐘后壓縮機開始啟動,機器進入制冰狀態(tài)。
奶茶店設(shè)備中的直冷式保鮮柜,由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流,降低箱內(nèi)溫度,但溫度不均勻。較為省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術(shù)的優(yōu)勢在于制造成本低,保鮮效果好且耗電量較低,但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差。市場上的保鮮柜可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜,其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部細菌減慢活動速度,起到延長保質(zhì)期作用的。奶茶店設(shè)備中的制冰機四周不能靠近熱源。港式奶茶店設(shè)備供貨商
奶茶店設(shè)備中的制冰機檢查管道進水情況,無水則開通水路后重新開機。石家莊奶茶店設(shè)備廠家
奶茶店設(shè)備,制冰機是個不錯的選擇,制冰操作過程:⑴開機前必須檢查自動供水裝置是否正常,水箱存水量是否合理(本機出廠時已調(diào)正好水位,用戶可不作調(diào)正)。⑵插上電源,制冰機開始工作,首先水泵開始運行(水泵有一個短時間的排空氣過程)約2分鐘后壓縮機開始啟動,機器進入制冰狀態(tài)。⑶當冰塊厚度達到設(shè)定的厚度時,冰板探針開始啟動,除霜電磁閥開始工作,水泵停止工作,熱氣進入蒸發(fā)器,約1分鐘左右冰塊下落。在冰塊下落時,使落冰檔板翻轉(zhuǎn)并打開磁簧開關(guān)。當磁簧開關(guān)重新閉合時,機器進入再一次制冰過程。石家莊奶茶店設(shè)備廠家
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文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/2452553.html
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