烘培店面粉篩設備：把結塊的面粉篩細；6或8寸活底圓形面包模：感覺無論做什么面包、蛋糕都是活底的比較方便脫模；烘焙**油紙及油布：在烤很多東西時都需要做防粘處理的，這時用油紙或是油布墊底就不粘了。油紙只能一次性使用，油布可以反復使用，而且防粘的效果比油紙更好；一整套餐刀；烤箱紙。其他：透明冰柜(蛋糕展示柜)；收銀臺。打蛋器，用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具?？梢院唵味杆俚匕训扒搴偷包S打散充分融合成蛋液，長沙購買烘焙店設備，長沙購買烘焙店設備，以便用來做蒸蛋，長沙購買烘焙店設備。家庭常用的打蛋器分兩種：手動打蛋器、電動打蛋器兩種。烘培店烤箱設備：一臺商用烤箱也是必不可少的。長沙購買烘焙店設備

烘培店設備外殼用不銹鋼薄板沖壓制成，采用三層雙腔結構，從而使外殼溫度較大降低，在控制方面，除具有普通型烘培店電烤箱設備的功能外，還設有溫度*為36℃的低溫檔，**于酵母菌發(fā)酵。裝有焦酥“強”與“弱”開關，用以控制溫度波動范圍，靈活掌握烘烤食品的焦酥程度。此外，定時器能適時發(fā)出鳴笛聲，及時反映烘烤結果。功率選擇，功率：烘培店電烤箱設備功率一般在500～1200W。在選購時，首先要考慮家中所用電度表的容量及電線的承載能力。其次，如果家庭人口少且不經常烤制食品，可選擇500～800W；若家庭人口多，又經?？局拼蠹澄?，應選擇800～1200w。長沙購買烘焙店設備烘培店設備烤箱控溫定時型已經足夠，因為此類型的功能較齊全，性價比較高。

烘培店烘焙模具器材類設備：量杯量匙：量一些少于10克的材料；打蛋盆：買專門的打蛋盆比較好，因為盆沿比較高，不會打的時候濺的遍地都是；分蛋器：分離蛋白和蛋清的，也可以直接用蛋殼分；硅膠刷：刷蛋黃液，液態(tài)油的時候用的；硅膠刮刀：可以很干凈的把盆內的面糊刮干凈，拌面糊也很方便，減少浪費材料的機率；梯型刮板：梯型刮板非常好用的工具，在和面的時候可以切面，刮干凈石案板上粘的面團，如果有硅膠的可以買硅膠的，那樣就可以刮烤盤上的餅干(做薄脆時用)。

烘培店電冰箱設備冷藏、保鮮、雙溫設置，存儲范圍廣。良好的密封性能有效控制箱內溫度的變化。減低能源損耗。整體造型大方得體檢查安放位置是否符合要求。對照裝箱單，清點附件是否齊全。詳細閱讀產品使用說明書，按照說明書的要求進行詳細檢查。檢查電源電壓是否符合要求。使用的電源應為220V，50Hz單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187-242V之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機。應用單相三孔查座，單獨接線。沒有接地裝置的用戶，應加裝接地線。烘培店設備烤箱中較好的產品至少應該有3個烤盤位置，能分別接近上火、接近下火和位于中部。

烘培店面粉篩設備主要由防塵蓋、上框、中框、底框、彈簧、網架、彈跳球、沖孔板、篩網、振動電機、密封圈（硅膠）、束環(huán)、機座等構成。面粉篩是一款專門針對馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉、纖維素、大豆、花生蛋白、面粉、木薯淀粉等淀粉類物料及淀粉類物料的衍生物而特殊設計的篩分設備，與同行業(yè)經常用的旋振篩、圓振篩篩分淀粉的機型設計不同，篩分效率和產量都要略勝一籌！面粉篩可用作篩分，除雜，松散物料等，適應24小時連續(xù)生產，處理量大的工作要求。烘培店設備架子：這是烘焙店中比較重要的一件設備。長沙購買烘焙店設備

烘培店設備烤箱內部是否便于清潔也是考察的重點。長沙購買烘焙店設備

爐門大多采用彈簧結構，中間鑲有耐高溫的鋼化玻璃透明窗。發(fā)熱元件有用金屬管狀電熱元件的，也有用乳白石英玻璃加熱元件，也有用片狀遠紅外輻射電熱元件。面板上的溫度控制器是烘培店電烤箱設備的控制系統(tǒng)，并由紅、綠色指示燈顯示其工作狀態(tài)。溫度控制器采用雙金屬片式控溫元件，定時器一般為機械式。有的電烤箱還具有功率轉換開關，面火、底火能分別控制，可獲得不同的火候。高級型家用電烤箱：這種高級電烤箱2013年在市場還較少見到。它和普通型電烤箱不同的是：結構更嚴密，外形更美觀，功能更齊全。長沙購買烘焙店設備

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