進(jìn)餐 1、上菜 中餐上菜的順序?yàn)椋洪_胃菜熱菜炒菜大菜湯菜炒飯面點(diǎn)水果。開胃菜通常是四種冷菜，有時(shí)種類可多達(dá)十種，上菜時(shí)，可將其先行上桌。有時(shí)冷菜之后，可接著上四種熱菜，但熱菜多數(shù)被省略。當(dāng)客人落坐開始就餐后，餐廳員工即可通知廚房作好出菜準(zhǔn)備，待到冷菜剩下1/3左右時(shí)，餐廳員工即可送上熱菜。當(dāng)前一道菜快吃完時(shí)，餐廳員工就要將下一道菜送上，昆明中餐禮儀規(guī)范，不能一次送得過(guò)多，使宴席上放不下，更不能使桌上出現(xiàn)菜肴空缺的情況，昆明中餐禮儀規(guī)范，讓客人在桌旁干坐，這既容易使客人感到尷尬，也容易使客人在飲過(guò)酒后，沒有菜可供及時(shí)下酒，昆明中餐禮儀規(guī)范，導(dǎo)致易醉。

皇禮擁有多年禮儀培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)學(xué)員上萬(wàn)名。昆明中餐禮儀規(guī)范

公共禮儀--用餐西式自助餐禮儀注意點(diǎn)西式自助餐禮儀注意點(diǎn) 左手持叉， 右手持刀， 如要中途離座一會(huì)兒， 可把刀叉靠在碟子兩旁， 即是說(shuō)你還要繼續(xù)吃， 不然， 侍應(yīng)會(huì)把你餐碟收去。公共禮儀--用餐西式自助餐禮儀注意點(diǎn)西式自助餐禮儀注意點(diǎn) 把牛排切成小塊， 以一口能吃一塊為準(zhǔn)， 叉起肉塊放進(jìn)嘴里， 嘴嚼時(shí)要閉嘴唇， 吃牛排時(shí)，切忌用叉子叉起整塊牛排咬嚼， 動(dòng)手也是要不得的習(xí)慣， 切肉時(shí)， 不要兩手并擺， 這樣既不得力， 又難看， 吃東西不要狼吞虎咽， 這樣不但失禮， 而且不利消化。公共禮儀--奉茶和咖啡 準(zhǔn)備好器具 將茶或咖啡等用品放在托盤上 先將托盤放在桌上再端送給客人 奉茶或咖啡時(shí)客人優(yōu)先 留意奉茶或咖啡的動(dòng)作。 昆明中餐禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)皇禮從個(gè)人形象氣質(zhì)+禮儀熏習(xí)+素養(yǎng)提升三方面綜合訓(xùn)練。

進(jìn)餐禮儀：吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。六、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光低著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。比較好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。要明確以談生意為主，還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時(shí)就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。如果是后者，只需要注意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。離席時(shí)，必須向主人表示感謝，或者就此時(shí)邀請(qǐng)主人以后到自己家做客，以示回敬。

中國(guó)是禮儀之邦，生活中方方面面都有著各自的禮儀，其中的餐桌禮儀是十分重要的一方面。平時(shí)年輕人可能都不太重視這方面，但是難免會(huì)參加一些比較正式的宴會(huì)，需要掌握一定的用餐禮儀，不然容易犯錯(cuò)，就不好了。第1點(diǎn)需要注意的點(diǎn)就是座位的問(wèn)題了，關(guān)于每個(gè)人應(yīng)該坐在什么位置其實(shí)都是有講究的。所以入座時(shí)一定要注意座位的問(wèn)題，要是不懂的話可以問(wèn)問(wèn)他人，不要亂坐哦。座位位置（此圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)）禮儀二、入座的坐姿。入座后一定要坐姿端正，手不要靠在桌子邊緣或者搭在旁邊椅子的背上，這樣會(huì)十分的不禮貌。還有就是腿部不要隨意的屈伸，不然這樣會(huì)容易踢到別人。要和別人交談時(shí)要做到，先將口中的食物咽下，不要在口中還有食物時(shí)就和人交談。第二點(diǎn)，就是要將手中的筷子、勺子等餐具放好，不要拿在手中揮舞著和人說(shuō)話，這樣對(duì)人十分不禮貌。使用餐具時(shí)輕拿輕放，不要弄出響聲。更不要故意的使用餐具敲擊桌面或者碗碟，這一方面一定要注意提醒小孩子，教育好孩子不要這樣做，因?yàn)檫@樣十分的不好，對(duì)大家很不禮貌。

皇禮專注于儀態(tài)禮儀、辦公禮儀、拜訪和接待禮儀、溝通禮儀、中餐禮儀的培訓(xùn)。

傳承中華禮儀之美，弘揚(yáng)千年禮儀文明 禮儀是一個(gè)人的思想道德水平、文化修養(yǎng)、交際能力的外在表現(xiàn) 禮儀是社會(huì)文明程度、道德風(fēng)尚和生活習(xí)慣的反映。禮儀是塑造形象的重要手段，人與人交流感情，事與事維持秩序，國(guó)與國(guó)保持常態(tài)，皆是禮節(jié)從中周旋的力量。禮節(jié)是不妨礙他人的美德，是恭敬人的善行，也是自己行萬(wàn)事的通行證。禮儀是個(gè)人美好形象的標(biāo)志，禮儀是家庭美滿和睦的根基，禮儀是人際關(guān)系和諧的基礎(chǔ)，禮儀是各項(xiàng)事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，禮儀是社會(huì)文明進(jìn)步的載體。學(xué)禮儀，弘揚(yáng)禮儀之美；傳播愛，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。交談講究禮儀，可以變得文明；舉止講究禮儀，可以變得高雅；穿著講究禮儀，可以變得大方；行為講究禮儀，可以變得美好……所以一個(gè)人講究禮儀，就可以變得充滿魅力。這些都可以通過(guò)皇禮禮儀培訓(xùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)。儀態(tài)指人們的舉止和體態(tài)，包括站姿，坐姿、走姿、蹲姿和手勢(shì)。優(yōu)雅的舉止體態(tài)可塑造形象，又可以展示風(fēng)采。昆明中餐禮儀規(guī)范

文明涵蓋了人與人、人與社會(huì)、人與大自然的關(guān)系。它的主要作用。一是維護(hù)公共秩序，二是追求個(gè)人道德完善。昆明中餐禮儀規(guī)范

入座前---------若餐廳或酒店有衣帽間，可以先把大衣、雨傘及公文包在此寄存，因?yàn)槲鞑蛷d不會(huì)提供像中餐廳常見的椅背衣服套。受邀就餐的時(shí)候你應(yīng)該是 dressed to be seen，給大家一個(gè)完美的第1感，所以不要累贅，該寄存的放在衣帽間 (在某些國(guó)家，提取衣服時(shí)可以在衣帽間柜臺(tái)上的零錢盤放一點(diǎn)小費(fèi)給服務(wù)員)。    入座后----------男士應(yīng)該有紳士風(fēng)度的幫助女士入座，因?yàn)槁≈氐耐硌缟吓總円话愣即┲矶Y服，我們應(yīng)該幫她們把椅子拉出來(lái)方便她們?nèi)胱?，然后她們坐下后幫她們把椅子推進(jìn)去一些。 就餐途中不要把手機(jī)擺放在餐桌上，建議把手機(jī)調(diào)到靜音狀態(tài)，也不要接聽電話，如真的必需接聽電話或需要去洗手間等，應(yīng)起身離席并和周圍的客人打個(gè)招呼。昆明中餐禮儀規(guī)范

云南皇禮文化發(fā)展有限公司創(chuàng)辦于2018-01-22，是一家服務(wù)型的公司。經(jīng)過(guò)多年不斷的歷練探索和創(chuàng)新發(fā)展，皇禮禮儀是一家有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)，一直貫徹“以人為本，服務(wù)于社會(huì)”的經(jīng)營(yíng)理念;“質(zhì)量高速，誠(chéng)守信譽(yù)，持續(xù)發(fā)展”的質(zhì)量方針。公司業(yè)務(wù)涵蓋[ "禮儀培訓(xùn)", "禮儀服務(wù)", "公司管理咨詢", "公司禮儀課" ]，價(jià)格合理，品質(zhì)有保證，深受廣大客戶的歡迎?；识Y禮儀以創(chuàng)造***產(chǎn)品及服務(wù)的理念，打造高指標(biāo)的服務(wù)，引導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展。

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