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●提高衛(wèi)生程度：通過對(duì)店內(nèi)所有范圍包括廚房天花、風(fēng)口、隔油槽。 油煙罩等死角的徹底清掃，奉賢區(qū)盒飯配送介紹，使各處看起來井井有條、光潔明亮，給顧客以信...
[其他方便食品]2020-12-30 07:04:13
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上海初步實(shí)施的餐飲企業(yè)已經(jīng)有22家，凡是參加過培訓(xùn)的企業(yè)，約有80％已決定***或所屬部分店開始采用***現(xiàn)場(chǎng)管理的精神，結(jié)合本企業(yè)的實(shí)際情況試行，他們一致...
[其他方便食品]2020-12-30 07:04:13
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二、采購運(yùn)輸食品的工具(車輛)務(wù)必持續(xù)清潔。三、儲(chǔ)存食品的場(chǎng)所、設(shè)備要持續(xù)清潔，***斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂。...
[其他方便食品]2020-12-30 03:05:09
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4．燒燙傷 燒燙傷主要是由于員工接觸高溫食物或設(shè)備、用具時(shí)不注意防護(hù)引起的。其主要預(yù)防措施如下： ⑴在烤，奉賢區(qū)盒飯配送賺錢嗎、燒、蒸、煮等設(shè)備...
[其他方便食品]2020-12-29 06:04:08
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減少外賣送餐環(huán)節(jié)一次性不可降解塑料制品使用，鼓勵(lì)推行一次性餐飲具集中回收，推廣可循環(huán)利用餐飲具，倡導(dǎo)綠色發(fā)展理念...
[其他方便食品]2020-12-29 06:04:08
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合作方式： 一、我公司根據(jù)委托方的實(shí)際情況制定供餐方案，須得到委托方的充分認(rèn)可后執(zhí)行； 二、集體供餐分為盒飯供應(yīng)和現(xiàn)場(chǎng)分餐兩種形式，具體方式根據(jù)就餐場(chǎng)所而定，如...
[其他方便食品]2020-12-29 05:05:01
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降低空置率。優(yōu)化排位系統(tǒng)，提升等位體驗(yàn)?？鞎r(shí)尚餐飲通過高性價(jià)比吸引高客流，就餐高峰期消費(fèi)者需等位1-2小時(shí)才能就...
[其他方便食品]2020-12-29 05:05:01
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2．配菜間 （1）每日開餐前，徹底清理所屬冰箱，檢查原料是否變質(zhì)。 （2）刀、砧板、抹布、配菜盤等用具要清潔，做到無污跡，無異味。 （3）...
[其他方便食品]2020-12-29 04:05:21
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上海洛漫餐飲有限公司 采購及存儲(chǔ)制度 1、嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，預(yù)防和杜絕病從口入，不得采購霉變、***、蟲蛀、0、超過保質(zhì)期的或衛(wèi)生法禁止供應(yīng)的其他...
[其他方便食品]2020-12-29 03:04:45
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[其他方便食品]2020-12-29 03:04:45
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2、上海洛漫餐飲有限公司是一家是一家經(jīng)工商、稅務(wù)、食品衛(wèi)生部門核準(zhǔn)注冊(cè)、專業(yè)營養(yǎng)快餐配送、食堂承包（各類企業(yè)食堂、醫(yī)院、學(xué)校、事業(yè)單位），團(tuán)膳服務(wù)等食堂管理一體...
[其他方便食品]2020-12-29 00:14:19
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14、垃圾箱（桶）加蓋蓋好，四周無散積垃圾，打開后及時(shí)清運(yùn)。 餐廳內(nèi)外下水管道暢通，經(jīng)常打掃。 15、講究個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣，便后洗手，奉賢區(qū)口...
[其他方便食品]2020-12-29 00:14:19
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