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理論與實踐相結(jié)合，系統(tǒng)地學習烹飪技藝。如:烹飪發(fā)展史;鮮活原料的初步認識與加工;干貨原料的發(fā)制;原料切配技術(shù);火候的運用;原料前期熱處理;著色處理;碼味、上漿、...

[廚師]2020-07-07 17:23:04

云南先科職業(yè)培訓學校 [ 已審核 ]

想學餐飲技術(shù)，想開店，想承包食堂，可以說各種經(jīng)營方式的都有，但是，不管哪種經(jīng)營方式，都想能夠成功。怎么說呢開店容易守店難，為了幫助每一位學員成功，昆明專業(yè)的廚師...

[廚師]2020-07-07 15:22:38

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學小吃選擇先科的理由： ◆菜系、膳食營養(yǎng)和食療學習：主要系統(tǒng)學習川菜、魯菜、粵菜、湘菜等八大菜系的經(jīng)典名菜、地方特色菜、都市流行菜、創(chuàng)新菜以及中式流行面點...

[廚師]2020-07-07 14:22:04

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想學披薩糕點嗎?披薩用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成，又譯比薩餅、匹薩、批薩。相傳當年馬可·波羅在中國旅行時比較喜歡吃一種北...

[廚師]2020-07-07 11:22:20

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教學方法：采取實作為主、理論為輔的強化教學手段。（以理論指導實踐，以實踐加深理論，在理論中論證實踐，在實踐中鞏固理論）結(jié)合先進的實習設(shè)備，把復雜的問題簡單化...

[廚師]2020-07-07 11:22:20

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廚師全能班：理論與實踐相結(jié)合，系統(tǒng)地學習烹飪原料的初步認識、烹飪原料的初步加工、刀工、火候、味型等烹調(diào)方法，以及多種熱菜，昆明中式面點廚師需要培訓多久、涼菜、家...

[廚師]2020-07-07 00:26:45

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中國的面點歷史悠久，風味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當時已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品，昆明中西式面點師要培訓多久。到了春秋時期，已出...

[廚師]2020-07-06 20:16:46

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魏晉南北朝時，面粉，昆明風味小吃培訓基礎(chǔ)、米粉的加工已用重籮篩出極細的面粉，發(fā)酵方法日益成形與普及，并出現(xiàn)了蒸籠等炊事用具和面點成形器具?！讹炠x》中提到了許多面...

[廚師]2020-07-06 19:17:13

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 很多人想做蛋糕創(chuàng)業(yè),想要參加蛋糕培訓學好的蛋糕技術(shù),但是由于是***次接觸蛋糕,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的蛋糕技術(shù).在選擇蛋糕培訓的時候,我們建...

[廚師]2020-07-06 18:12:04

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想學餐飲技術(shù)，想開店，想承包食堂，可以說各種經(jīng)營方式的都有，但是，不管哪種經(jīng)營方式，都想能夠成功。怎么說呢開店容易守店難，為了幫助每一位學員成功，我們不僅培訓廚...

[廚師]2020-07-06 16:16:21

云南先科職業(yè)培訓學校 [ 已審核 ]

云南先科職業(yè)技能培訓學校是經(jīng)云南省人力資源和社會保障廳批準成立的一所現(xiàn)代化、綜合性、師資力量雄厚的培訓學校。云南先科職業(yè)技能培訓學校專業(yè)設(shè)置：計算機辦公自動化/...

[廚師]2020-07-06 12:18:03

云南先科職業(yè)培訓學校 [ 已審核 ]

◆ 培訓要求:通過本課程教學員了解中式面點在飲食業(yè)的地位作用,了解食品營養(yǎng)學衛(wèi)生基礎(chǔ)知識，昆明中西式面點培訓價格，昆明中西式面點培訓價格、懂得常用工具、設(shè)備的使...

[廚師]2020-07-06 09:12:49

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