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現(xiàn)代人在食物上，不僅追求營養(yǎng)，也越來越注重健康低卡。重油重糖的面包已經(jīng)不能滿足要求了，所以全麥面包打開了銷路。對廚房小白來說，不管是烹飪還是烘焙都讓人頭大。...
[廚師]2020-07-02 16:19:51
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[廚師]2020-07-02 15:18:16
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先科學(xué)校資質(zhì)及政策 ◆教學(xué)方法：采取實作為主、理論為輔的強(qiáng)化教學(xué)手段。（以理論指導(dǎo)實踐，以實踐加深理論，在理論中論證實踐，在實踐中鞏固理論）結(jié)合先進(jìn)...
[廚師]2020-07-02 11:14:29
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中西式面點速成班本專業(yè)重點傳授中西式面點的制作技術(shù)，同時介紹近年來國內(nèi)外在面食制作中的一些先進(jìn)、快速、具有特色風(fēng)味面食制品的原料配方和操作技能。 學(xué)習(xí)...
[廚師]2020-07-01 11:16:34
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廚師的業(yè)務(wù)素質(zhì)包括內(nèi)容很多，其主要方面是要有精湛的技術(shù)。具體的說，作為一名合格的廚師，更有精細(xì)的刀工，對火候的掌握要得當(dāng)，調(diào)味要準(zhǔn)確適口。要有較好的文化知識素養(yǎng)...
[廚師]2020-07-01 10:16:25
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[廚師]2020-07-01 09:13:34
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[廚師]2020-07-01 08:14:28
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學(xué)廚師，選擇學(xué)校是有講究的！有的家長在為自己孩子選擇就讀哪所廚師院校的時候，往往很糾結(jié)，考慮的不周全，只注重學(xué)費的多少，沒有考慮到是否能讓孩子學(xué)到技能。理智的家...
[廚師]2020-07-01 06:18:41
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[廚師]2020-07-01 04:17:12
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學(xué)廚師如何選學(xué)校？ ◆ 學(xué)校的師資。好老師教出好學(xué)生，老師都不會的技能肯定教不會學(xué)生，看學(xué)校的師資力量是否雄厚很重要。 ◆專業(yè)：品牌重要，但是有好的專業(yè)...
[廚師]2020-06-30 17:23:21
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教學(xué)方法：采取實作為主、理論為輔的強(qiáng)化教學(xué)手段。（以理論指導(dǎo)實踐，以實踐加深理論，在理論中論證實踐，在實踐中鞏固理論）結(jié)合先進(jìn)的實習(xí)設(shè)備，把復(fù)雜的問題簡單化...
[廚師]2020-06-30 17:23:21
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[廚師]2020-06-30 13:15:21
