培訓直線經(jīng)理

好的管理手段要由高素質的管理者來組織實施，因此對管理者的培訓必不可少。要讓管理者深刻掌握績效管理的理念，餐飲企業(yè)管理，改變舊有的管理觀念，掌握績效管理的流程、方法和技巧，使得每個管理者都喜歡績效管理，都掌握績效管理，都會運用績效管理，餐飲企業(yè)管理，都愿意使用績效管理的手段管理自己的部門和下屬。

做職務分析

在以上工作的基礎上，開始推行企業(yè)的績效管理。在此之前的一個必不可少的工作就是職務分析，制定職務說明書，餐飲企業(yè)管理。許多的企業(yè)里，這項工作是一個空白，至多只有一個泛泛的崗位描述。

組織的活動需要利用一定的技術和反映一定技術水平的特殊手段來進行。技術以及技術設備的水平，不*影響組織活動的效果和效率，還會作用于組織活動的內容劃分、職務設置等方面。

有些企業(yè)技術力量較強，他們以技術創(chuàng)新和發(fā)展作為企業(yè)發(fā)展的根本，這時候組織機構關鍵是考慮技術發(fā)展問題，組織設計也以技術及其發(fā)展創(chuàng)新為主。當技術能夠帶來高額利潤時，技術管理和利用就顯得相當重要，技術管理成為企業(yè)組織機構設置的問題，成為組織機構設置的主線。生產(chǎn)技術越復雜，組織架構垂直分工越復雜，這將導致組織的部門結構增加，從而也增加了企業(yè)橫向協(xié)調的工作量。

擅長與人溝通

在日常工作中，作為一名管理者是否具備擅長與人溝通的能力，是考量一個管理者的基本條件。要完成一個項目或一個目標，掌握溝通的語言和技巧，是成敗的關鍵。這種溝通不**是語言和文字，有更多含義的存在，是你自身的修養(yǎng)和知識的集成。

具備的風范

所謂的風范，仁者見仁，智者見智。但**重要的是管理者的做事和言行的標準設定，是眾人眼里的楷模，是時時以標準的規(guī)范行為要求自己的一種自我意識。是有著自我約束能力的精神。江西達智教育咨詢有限公司

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