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培訓(xùn)內(nèi)容：傳授烹調(diào)原料知識(shí)、刀工技術(shù)、烹調(diào)技術(shù)、冷盤(pán)拼盤(pán)技術(shù)。  磨刀及刀法技能訓(xùn)練、合理加工和使用各種烹飪?cè)稀⑸坠寄苡?xùn)練，昆明烹調(diào)師基...

[廚師]2020-10-26 06:12:10

昆明市遠(yuǎn)達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限公司 [ 已審核 ]

盡管近幾年家政服務(wù)業(yè)發(fā)展較快，但服務(wù)質(zhì)量不高，擁有專(zhuān)業(yè)素質(zhì)、服務(wù)技能的家政服務(wù)人員少等問(wèn)題明顯。好多有家政服務(wù)需求的人因?yàn)榧艺⒁痰膶?zhuān)業(yè)度望而卻步，一邊想請(qǐng)...

[廚師]2020-10-26 05:11:16

昆明市遠(yuǎn)達(dá)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校有限公司 [ 已審核 ]

    11盛裝成形是熱菜造型的（）。A)表現(xiàn)形式(B)實(shí)現(xiàn)途徑(C)成形過(guò)程(D)成形目的2亞硝酸鈉作為食品添加劑大允...

[廚師]2020-10-26 02:23:23

楚雄州實(shí)用技術(shù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 [ 已審核 ]

面包改良劑，對(duì)于所有做烘焙的人來(lái)說(shuō)應(yīng)該都不陌生。而隨著人們對(duì)健康飲食越來(lái)越看重，也出現(xiàn)了很多人認(rèn)為面包不應(yīng)該放改良劑。改良劑，對(duì)人體是不健康的。那么，究竟面包改...

[廚師]2020-10-26 02:02:00

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 [ 已審核 ]

面點(diǎn)生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡(jiǎn)稱(chēng)為生煎，由于上海人習(xí)慣稱(chēng)“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包。特點(diǎn)：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬...

[廚師]2020-10-26 01:02:15

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 [ 已審核 ]

    運(yùn)用新的加工工藝創(chuàng)新的菜肴品種、做到口味多樣化2.借鑒本地區(qū)以外的菜系，不斷豐富菜肴款式，且慢到賓客好評(píng)1.中式...

[廚師]2020-10-26 00:34:06

楚雄州實(shí)用技術(shù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 [ 已審核 ]

入學(xué)當(dāng)天，即可享受就業(yè)的全程指導(dǎo)與保障服務(wù)，由專(zhuān)業(yè)職業(yè)規(guī)劃老師帶領(lǐng)學(xué)生與我校簽訂就業(yè)保障合同，確保每一位合格畢業(yè)的學(xué)生都能夠成功就業(yè)。學(xué)習(xí)中獲得就業(yè)指導(dǎo)老師的專(zhuān)...

[廚師]2020-10-25 11:13:19

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云南先科培訓(xùn)學(xué)校是云南省較大的培訓(xùn)企業(yè)，是勞動(dòng)和社會(huì)保障廳的定點(diǎn)培訓(xùn)單位，也是省級(jí)***培訓(xùn)企業(yè)、培訓(xùn)項(xiàng)目包括汽車(chē)、摩托車(chē)、手機(jī)、電氧焊、廚師、面點(diǎn)師、調(diào)酒師、...

[廚師]2020-10-25 09:02:17

云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 [ 已審核 ]

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[廚師]2020-10-25 08:12:06

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現(xiàn)代人在食物上，不僅追求營(yíng)養(yǎng)，也越來(lái)越注重健康低卡。重油重糖的面包已經(jīng)不能滿(mǎn)足要求了，所以全麥面包打開(kāi)了銷(xiāo)路，昆明**小吃培訓(xùn)班哪個(gè)好。對(duì)廚房小白來(lái)說(shuō)，不管...

[廚師]2020-10-25 08:02:46

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◆小吃培訓(xùn)：學(xué)習(xí)多種熱涼鹵米線(xiàn)、面條、卷粉、餌塊、炒飯、燴飯、蓋飯、泡飯、包子、饅頭、油條、以及云南風(fēng)味特色的小鍋米線(xiàn)的烹飪方法。 ◆火鍋班：學(xué)習(xí)多種云南...

[廚師]2020-10-25 07:02:42

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廚師可分為：中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師。而我們要考的中式烹調(diào)師又可稱(chēng)為中式烹飪師，是指運(yùn)用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法，...

[廚師]2020-10-25 06:10:24

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