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什么是木糖醇？安全嗎？ 木糖醇其實(shí)是一種白色粉末狀或顆粒狀的晶體，主要是從玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來(lái)的，需要經(jīng)過(guò)水解、脫色、濃縮、加氫等一系列...

[甜味劑]2021-02-05 10:17:52

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木糖醇是獨(dú)特的多羥基化合物，它可以單獨(dú)地禁止鏈球菌突變異種的增長(zhǎng)，從而減輕齲齒的率。木糖醇不會(huì)被蛀牙菌發(fā)酵產(chǎn)酸腐蝕牙齒，同時(shí)木糖醇的清新甜味還能促進(jìn)唾液的分泌，...

[甜味劑]2021-02-03 07:15:06

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甜味劑市場(chǎng)后起之秀——羅漢果 “團(tuán)團(tuán)碩果自流黃，羅漢芳名托上方。寄語(yǔ)山僧留待客，多些滋味煮成湯。”早在宋朝時(shí)期，詩(shī)人林用中以詩(shī)歌的形式就已經(jīng)贊美了羅...

[甜味劑]2021-01-29 04:14:47

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羅漢果：甜味劑里的中國(guó)機(jī)遇 羅漢果，是中國(guó)的特有物種，也稱(chēng)“金不換”“神仙果”“東方神果”，在我國(guó)已經(jīng)有超過(guò)800年的栽培和使用歷史，民間一...

[甜味劑]2021-01-29 02:14:54

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甜味劑羅漢果羅漢果產(chǎn)量正逐年增多 羅漢果天性喜陰涼、晝夜溫差大，江蘇甜味劑、不耐高溫，對(duì)氣候要求極為苛刻，因此我國(guó)的羅漢果種植基地主要位于***桂林市...

[甜味劑]2021-01-29 00:23:58

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甜味劑創(chuàng)新的難點(diǎn) 糖在配方中起著多種作用，不僅作為甜味劑，還作為填充劑，遼寧食品級(jí)甜味劑、防腐劑、增味劑、著色劑、粘度調(diào)節(jié)劑和抗凝劑等等。因?yàn)闆](méi)有某...

[甜味劑]2021-01-29 00:23:58

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關(guān)于人工甜味劑的幾個(gè)誤解 很多人一看到“人工合成”的字樣就覺(jué)得是不好的，對(duì)人工甜味劑的態(tài)度也大抵如此，甚至有說(shuō)法稱(chēng)甜味劑會(huì)致。但事實(shí)上，這些...

[甜味劑]2021-01-28 09:14:37

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甜味劑紐甜在食品中的應(yīng)用 紐甜的理化性質(zhì) 紐甜，化學(xué)名稱(chēng)是：N-[N-(3，3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯，是...

[甜味劑]2021-01-28 05:15:11

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常見(jiàn)甜味劑介紹 （一） 甜菊糖苷（甜菊糖、甜葉菊苷） 甜菊糖苷是從物甜葉菊中提取的天然甜味劑，甜度約為蔗糖的200倍，味道非常接近蔗糖。甜葉...

[甜味劑]2021-01-28 05:15:11

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合成甜味劑的特性及現(xiàn)狀 合成甜味劑是人工合成或半合成的一類(lèi)化合物，初人們探索合成甜味劑的目的是增加甜度，因?yàn)檎崽堑奶鸲扔邢?，在很多產(chǎn)品中過(guò)量...

[甜味劑]2021-01-28 03:12:29

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天然甜味劑 天然甜味劑是從天然物（甘草、植物果實(shí)等）提取其天然甜味成分，并制成天然甜味劑。甘草甜素  是豆科多年生灌木甘草根中含有的4%-...

[甜味劑]2021-01-28 02:13:44

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天然甜味劑 天然甜味劑是從天然物（甘草、植物果實(shí)等）提取其天然甜味成分，并制成天然甜味劑。甘草甜素  是豆科多年生灌木甘草根中含有的4%-...

[甜味劑]2021-01-27 09:15:47

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