雞樅菌肉細(xì)嫩，氣味濃香，味道鮮美，屬**的野生食用蘑菇之一，**于國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。根據(jù)雞樅的顏色和形態(tài)特點(diǎn)，分為黑皮、白皮、黃皮、花皮等許多類型。味道以黑皮（青皮）雞樅相當(dāng)，云南黑帽雞樅菌。此外，還有雞樅花等菌類的子實(shí)體，味道同雞樅一樣鮮美。

雞樅菌湯：原料：雞樅菌200克、雞胸肉200克、雞湯500克、姜絲1勺、紅蔥酥1勺、蔥末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙，云南黑帽雞樅菌、鹽1茶匙，清水適量。做法：1、雞樅菌用手撕扯成小條備用。2、雞胸肉下熱水中略煮，撈出，也撕成小條備用。3、燒開(kāi)雞湯和適量清水，加入姜絲、雞樅菌、雞胸肉，大火煮開(kāi)。4、轉(zhuǎn)文火煮15分鐘。5、然后加鹽、胡椒粉調(diào)味，云南黑帽雞樅菌。6、吃的時(shí)候，撒入紅蔥酥、香菜末、蔥末即可。 雞樅多長(zhǎng)于微帶酸性的土壤中；山野中的白螞蟻窩上，是雞樅生長(zhǎng)的比較好環(huán)境。云南黑帽雞樅菌

樅炒黃瓜

將野生新鮮雞樅洗凈，撕成絲，控干水分 再將黃瓜洗凈切成片，雞樅黃瓜瓜比例可以1:1，油燒熱后加入 姜 蒜 干辣椒，爆香之后依次放入黃瓜和雞樅 加入適當(dāng)?shù)柠} 炒20分鐘左右放入雞精調(diào)味就可以出啦，這樣炒出來(lái)的雞樅香甜，在云南也是一道很奢華的下飯菜！

雞樅煮雞

將雞切塊焯水，新鮮雞樅洗凈撕成小塊，水開(kāi)入鍋加姜 鹽 雞塊燉到半熟加入雞樅，煮20分鐘左右即可出鍋食用(盡量不要加其他調(diào)料，吃原汁原味)

油雞樅

鮮雞樅5千克，鹽100克，菜油、炸油各適量，八角、花椒、干辣椒各少許。將雞樅洗凈控干水分，油熱后放入鍋中炸至金黃即可出鍋，油雞樅可做下飯菜，在做涼拌菜的時(shí)候也可以加入適當(dāng)?shù)挠碗u樅，這樣更香！ 云南白雞樅菌在哪里賣百雞樅是云南省度特產(chǎn)的一種名貴食用菌。

雞樅是一種美味山珍，稱之為菌中王，其肉肥碩壯實(shí)，質(zhì)細(xì)絲白，味鮮甜脆嫩，清香可口，可與雞肉媲美，故名雞樅。它含有鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成份。雞樅吃法很多，生熟炒煮作煲湯皆宜，滋味均極鮮美。用雞樅可以制作多種名菜，成為雞樅宴席。雞樅經(jīng)過(guò)晾曬、鹽漬或用植物油煎制而成為干雞樅、腌雞樅或油雞樅，可以貯存較長(zhǎng)時(shí)間，以備常年食用。雞樅產(chǎn)季為每年的六至九月，多半生長(zhǎng)在未受污染的紅壤山林的半山坡上?！旧截浗帧?/p>

在云南的農(nóng)村， 夏天的早晨是很美好的。五點(diǎn)多，天空還沒(méi)有泛白，抬頭還能看到星星，好多人都還在夢(mèng)鄉(xiāng)之中遨游，但是有那么一群人他們匆匆的起床了，披上了蓑衣，穿上了布鞋，背起了小背籮，拿起了自己某個(gè)晚上制作的“武器”，上山尋找一種獨(dú)特的美味——雞樅菌。待雞樅菌從山上找尋回來(lái)之后，當(dāng)?shù)赜械霓r(nóng)戶會(huì)選擇拿去市場(chǎng)上販賣，一公斤雞樅菌的價(jià)格在當(dāng)?shù)匦℃?zhèn)的售價(jià)也能達(dá)到一百多甚至兩百元，這對(duì)于普通農(nóng)民家庭來(lái)說(shuō)也還是一筆不小的收入呢。樅菌為白蘑科植物雞樅的子實(shí)體。

雞樅是和白蟻共生的一種菌類，說(shuō)白了就是沒(méi)有白蟻，就沒(méi)有雞樅。雞樅是白蟻?zhàn)龅耐炼锤C里長(zhǎng)出來(lái)的！白蟻在蟻后的帶領(lǐng)下，在地下筑巢，把地下的土啃食得很疏松。不知是因?yàn)榘紫佂僖旱淖饔眠€是其他原因，那疏松的土塊漸漸變成灰白色，我們叫它雞樅飯。在雨水多的季節(jié)這些灰白色的土塊上就會(huì)長(zhǎng)出雞樅菌，拱出土，與人見(jiàn)面！出土雞樅一個(gè)蟻巢出土一到兩三百不等！少的就一朵，多的幾百朵，大的雞樅一朵有幾公斤，像把傘那么大。小的就像一朵牽?；敲创?。朵數(shù)多的雞樅偏小，但是有的一窩雞樅有十幾公斤用背簍可以裝兩簍！蟻巢是白蟻與雞樅菌共生理想的生態(tài)環(huán)境。云南白雞樅菌在哪里賣

雞樅菌被稱為雞樅系野生食用菌王。云南黑帽雞樅菌

食品、飲料行業(yè)是必需消費(fèi)行業(yè)的主要成分,必需消費(fèi)中,大約90%都是食品飲料,也就是日常生活中的吃吃喝喝。2019年初以來(lái)食品、飲料行業(yè)指標(biāo)上漲幅度大約是51%，表現(xiàn)非常出色。要真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，食品飲料有限責(zé)任公司（自然）企業(yè)的首要任務(wù)是收集公司自身運(yùn)營(yíng)中產(chǎn)生的大量數(shù)據(jù)并充分識(shí)別其中所蘊(yùn)含的價(jià)值，使自己能夠正確分析這些數(shù)據(jù)，以便加速做出周全的業(yè)務(wù)決策。老年人對(duì)產(chǎn)品的需求多種多樣，其中延長(zhǎng)壽命、應(yīng)對(duì)衰老是其定義鮮花，茶葉，工藝品，美食產(chǎn)品的重要元素。而這種多元化需求將延伸至整個(gè)產(chǎn)品生命周期，這將對(duì)從供應(yīng)商到消費(fèi)者的合作提出新要求。服務(wù)型企業(yè)必須基于消費(fèi)需求，展開(kāi)以產(chǎn)品為重點(diǎn)的高質(zhì)量創(chuàng)新，通過(guò)贏取消費(fèi)者的好感度來(lái)攻占市場(chǎng)。云南黑帽雞樅菌

昆明橋程科技有限公司位于云南省昆明市官渡區(qū)大潤(rùn)發(fā)商業(yè)廣場(chǎng)D棟3層。公司自成立以來(lái)，以質(zhì)量為發(fā)展，讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié)，公司旗下鮮花，茶葉，工藝品，美食深受客戶的喜愛(ài)。公司注重以質(zhì)量為中心，以服務(wù)為理念，秉持誠(chéng)信為本的理念，打造食品、飲料良好品牌。橋程科技秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。

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