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產(chǎn)品關(guān)鍵詞:云南雞樅菌***報價,雞樅菌
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詳細(xì)說明
雞樅菌常見于針闊葉林中地上、荒地上和亂墳堆、包谷地中,基柄與白蟻(Odontotermes sp.)巢相連,散生至群生。夏季高溫高濕,白蟻窩上先長出小白球菌,之后形成雞?子實體。1. 雞樅菌與白蟻營共生生活。在自然條件下雞?菌與白蟻營共生生活,與之共生的白蟻是大白蟻亞科的某些種,比較常見的土棲白蟻有黑翅土白蟻、云南土白蟻、黃翅大白蟻等,云南雞樅菌***報價。(1)白蟻在建巢中為雞?菌傳播菌種 ,云南雞樅菌***報價。(2)白蟻又從雞樅菌的小白球獲得各種營養(yǎng)和抗病物質(zhì),云南雞樅菌***報價。(3) 雞樅菌又從白蟻巢菌圃及周圍環(huán)境獲得營養(yǎng)源。食用雞樅菌不可以和酒一起吃。云南雞樅菌***報價
雞樅菌的采收,原則上是愈嫩愈好,亦即在其剛出土至傘緣與菇柄成45度角以內(nèi)者為佳,而以傘緣平直之前為其比較低標(biāo)準(zhǔn),如菇傘達(dá)平直甚至翻轉(zhuǎn)者,已屬過老而致口感較差。在大雷雨后之?dāng)?shù)日內(nèi),比較好每天清晨前往可能出菇之處尋找采收,如過了中午之后,往往因氣溫過高而致菇體很快即行腐爛。雞肉絲菇采收后,將其假根一一切除,并洗凈菇柄基部的附土,然后以紙張包裹,放入塑膠袋或保鮮盒,置于12℃之儲存庫中,可保存良好之鮮度達(dá)一周以上。雞肉絲菇存于10℃以下者,依溫度之下降有漸次被凍壞而影響口味之現(xiàn)象,如溫度在14℃以上者,則依溫度之上升而有漸次加速腐爛的情形,尤其達(dá)30℃以上時,一般在24小時內(nèi)即可使雞肉絲菇產(chǎn)生腐爛現(xiàn)象。云南白帽雞樅菌的功效百雞樅是云南省度特產(chǎn)的一種名貴食用菌。
1.雞樅菇用水洗凈稍稍浸泡,準(zhǔn)備好姜片;2.把雞樅菇對半切開;3.豬肉洗凈剁成肉末;4.鍋內(nèi)裝滿水;5.放入姜片和胡椒粉;6.煮沸;7.放入碎肉,快速拌開;8.煮沸后放入雞樅菇;9.煮沸2分鐘左右;10.調(diào)入少許料酒;11.放入味噌拌勻;12.調(diào)入少許鹽調(diào)味1分鐘后即可出鍋;13.很鮮美;14.可以喝一大碗哦~
雞樅菌是食用菌中的珍品之一。肉厚肥碩,質(zhì)細(xì)絲白,味道鮮甜香脆。含人體所必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪,還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質(zhì)。雞樅菌每100克含蛋白質(zhì)28.8克,糖類42.7克,灰分5.6克,維生素B21.20毫克,酸64.2毫克,鈣23毫克,磷750毫克。每100克鮮雞樅含維生素C 5.41毫克。雞樅菌生長有特性,它如一年在這地方長,不擾動它,第二年它還會在原地方長,這叫“雞?窩”,什么時出窩,也如約定了般不爽。這雞縱出頭的“窩”下,必有一種類似白蟻巢結(jié)構(gòu)的土塊。若動蟲遷,第二年此處就不會有雞樅了。周圍環(huán)境只要稍有污染不潔,使用農(nóng)藥,雞樅菌便不會生長。
菌褶、菌柄、孢子菌褶白色至乳白色,肉質(zhì)厚實,長老后帶黃色,彎生或近離生,稠密,窄,不等長,邊緣波狀。菌柄較粗壯,長3-15cm,粗0.7-2.4cm,白色或同菌蓋色,內(nèi)實,基部膨大具有褐色至黑褐色的細(xì)長假根,長可達(dá)40cm。孢子呈卵圓形,白色或奶油色。
雞樅,簡直就是云南人心目中不可替代白月光。云南雞樅菌***報價
白蟻巢不是每年都會出雞樅。一般來講,只要蟻巢漏了洞,它就不出了!云南雞樅菌***報價
雞樅菌被稱為雞樅系野生食用菌王,其肉質(zhì)肥厚,質(zhì)細(xì)絲白,脆嫩爽口,清香鮮美,營養(yǎng)豐富,尤其蛋白質(zhì)的含量較高,蛋白質(zhì)中含有20多種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸種類齊全。還含有麥角留醇和16種氨基酸以及維生素C。雞樅還具有較高的藥用價值。
雞樅的吃法特別多,無論炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜,清蒸或做湯,單獨吃還是和其他食材一起,都是美味佳肴,新鮮的吃,曬干等過季的時候吃,加工成雞樅菌零食,簡直是追劇的絕好搭檔。正好妹妹在云南上學(xué),知道我愛吃,特意給我買了一些。 云南雞樅菌***報價
昆明橋程科技有限公司注冊資金200-300萬元,是一家擁有11~50人***員工的企業(yè)。公司業(yè)務(wù)分為[ "鮮花", "茶葉", "工藝品", "美食" ]等,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠信為本的經(jīng)營理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為**,發(fā)揮人才優(yōu)勢,打造食品、飲料質(zhì)量品牌。公司自成立以來發(fā)展迅速,業(yè)務(wù)不斷發(fā)展壯大,年營業(yè)額度達(dá)到300-500萬元,未來我們將不斷進(jìn)行創(chuàng)新和改進(jìn),讓企業(yè)發(fā)展再上新高。
文章來源地址: http://www.cdcfah.com/cp/248955.html
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