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承包高校食堂：高校食堂管理是高校后勤工作的重中之重，管理的好壞直接關(guān)系到每位師生的切身利益。隨著高校后勤社會化創(chuàng)新的不斷深化，絕大多數(shù)高校食堂均采用了新的管理和...

[餐飲服務(wù)]2020-12-21 11:55:56

上海谷豐年實(shí)業(yè)有限公司 [ 已審核 ]

 其它佐料的加工 1 辣椒油的制作 選用辣度適中，顏色鮮艷的辣椒面，油選用一級精煉菜籽油或色拉油。先將油燒熱（菜籽油煉去浮沫燒熟），放...

[餐飲服務(wù)]2020-12-21 11:39:38

甘肅秉承道合餐飲管理有限公司 [ 已審核 ]

 吃罷羊肉，還有豪放的白煮羊頭，一個猙獰的羊頭，手撕成一盤肉，頗有西北人的豪放之氣。羊頭肉——比較好是面頰兩側(cè)的“羊臉”，羊一生都在吃草咀嚼，才能...

[餐飲服務(wù)]2020-12-21 11:39:38

甘肅秉承道合餐飲管理有限公司 [ 已審核 ]

高湯牛肉面湯頭材料：雞骨架300克、豬排骨300克、芹菜5支、白蘿卜2條調(diào)味鹽：鹽適量做法：1、先將雞骨架及豬排骨過水汆燙，撈起洗凈備用。2、芹菜、白蘿卜洗凈切...

[餐飲服務(wù)]2020-12-21 11:36:06

蘭州隴尚合餐飲管理服務(wù)有限公司 [ 已審核 ]

我認(rèn)為隨著年初蘭州牛肉面“隴尚合”進(jìn)入上海才算是蘭州牛肉面正式進(jìn)軍上海市場了，這幾天發(fā)現(xiàn)虹口足球場附近又開了一家牛肉面館，才發(fā)現(xiàn)上海的**牛肉面越來越多了。...

[餐飲服務(wù)]2020-12-21 11:36:06

蘭州隴尚合餐飲管理服務(wù)有限公司 [ 已審核 ]

蘭州牛肉拉面媽媽響應(yīng)政策生了兩個娃娃，老大生在蘭州的黃河邊，叫蘭州牛肉面；老二生在青海的黃河邊，叫**蘭州牛肉拉面。算起來，老大今年差不多快200歲了，而老...

[餐飲服務(wù)]2020-12-21 11:34:47

甘肅松鼠家餐飲服務(wù)管理有限公司 [ 已審核 ]

經(jīng)過 100 多年的傳承，蘭州牛肉面已從一碗本地人的食物走向全中國，成為蘭州的一張閃亮的名片。也許未必都是蘭州人開的，但遍地的蘭州牛肉面館確實(shí)是身處異鄉(xiāng)的蘭...

[餐飲服務(wù)]2020-12-21 11:34:47

甘肅松鼠家餐飲服務(wù)管理有限公司 [ 已審核 ]

蘭州清湯牛肉面俗稱“牛肉拉面”，是蘭州有名的風(fēng)味小吃和特色的大眾化經(jīng)濟(jì)小吃，被當(dāng)?shù)厝俗u(yù)為蘭州的麥當(dāng)勞。蘭州牛肉面創(chuàng)始于光緒年間，系回族老人馬保子**。牛肉面...

[餐飲服務(wù)]2020-12-21 11:34:47

甘肅松鼠家餐飲服務(wù)管理有限公司 [ 已審核 ]

蘭州牛肉拉面在蘭州有更簡潔的稱呼——“牛肉面”“牛大”，是廣受消費(fèi)者喜愛的美食，也是一張城市名片。目前在全國蘭州牛肉拉面館有幾萬家，從業(yè)人員數(shù)十萬人，年營業(yè)...

[餐飲服務(wù)]2020-12-21 11:34:47

甘肅松鼠家餐飲服務(wù)管理有限公司 [ 已審核 ]

不論是白發(fā)老人，還是戴紅領(lǐng)巾的學(xué)生，蘭州陳記牛肉面公司地址，不論是腰纏萬貫的大老板還是工薪階層，不論是身居要職的領(lǐng)導(dǎo)還是普通小市民，在牛肉面館是一樣...

[餐飲服務(wù)]2020-12-21 11:33:34

蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司 [ 已審核 ]

春夏秋冬，蘭州人的生活，大多都是從牛肉拉面開始的——每天早晨吃一碗牛肉拉面，已經(jīng)成為蘭州人的習(xí)慣了。就是在中午，蘭州牛肉拉面也是蘭州人常選擇的午餐。 ...

[餐飲服務(wù)]2020-12-21 11:30:22

甘肅京穆蘭餐飲管理有限公司 [ 已審核 ]

蘭州人吃牛肉面喜歡加蛋加肉，蘭州人親切的把它稱之為肉蛋雙飛。**的蘭州牛肉面是回族馬保子于1915年開創(chuàng)的，當(dāng)時他家境貧寒，為生活所迫，他在家里制成了熱鍋牛肉面...

[餐飲服務(wù)]2020-12-21 11:30:22

甘肅京穆蘭餐飲管理有限公司 [ 已審核 ]