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2005年剛來到上海，雖然蘭州拉面館遍地，但基本上找不到一家**的蘭州牛肉面館，早的可以算是甘肅省駐滬辦旁邊的敦煌樓牛肉面了。那時(shí)候我在一家德國公司上班，大家午...

[餐飲服務(wù)]2020-12-20 05:18:19

蘭州隴尚合餐飲管理服務(wù)有限公司 [ 已審核 ]

——請問牛肉在哪里？？ 對于蘭州牛肉面來說，牛肉面加盟店**品牌，牛肉不重要，牛肉熬出的湯才是重點(diǎn)。每天清晨，蘭州人在面館排著長隊(duì)，為吃早上...

[餐飲服務(wù)]2020-12-20 05:16:18

蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司 [ 已審核 ]

我?guī)缀踝弑榱俗鎳拇蠼媳?、長城內(nèi)外，牛肉面清真品牌，牛肉面清真品牌，無論走到哪里，只要我說自己是蘭州人，外地人都會(huì)沖著我豎起大拇，說：“你們蘭州的牛肉拉面...

[餐飲服務(wù)]2020-12-20 05:16:18

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 “蘭州拉面”的名聲也是青?；∪舜虺鋈サ??；≡侨珖毨Эh，山大溝深、十年九旱，農(nóng)民靠天吃飯。直到上世紀(jì)80年代一個(gè)叫馬貴福的化隆人在廈門開了...

[餐飲服務(wù)]2020-12-20 04:17:52

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 無論如何，隴香淳多長時(shí)間能回本，在北京談?wù)撎m州牛肉拉面，肯定是會(huì)接收到無數(shù)蘭州路人鄙夷及慘淡的目光。畢竟在蘭州，是沒有“推薦牛肉面” 這個(gè)行當(dāng)?shù)?..

[餐飲服務(wù)]2020-12-20 04:17:52

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 蘭州的概況 蘭州市是中國西北第二大城市甘肅省的省會(huì)，是絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶的重要節(jié)點(diǎn)城市。 蘭州作為古代絲綢之路的一個(gè)小鎮(zhèn)，有許多名勝古跡...

[餐飲服務(wù)]2020-12-20 04:17:52

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2005年剛來到上海，西寧少數(shù)牛肉面加盟公司，雖然蘭州拉面館遍地，但基本上找不到一家**的蘭州牛肉面館，早的可以算是甘肅省駐滬辦旁邊的敦煌樓牛肉面了。那時(shí)候我在...

[餐飲服務(wù)]2020-12-20 04:14:18

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蘭州牛肉面，講究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”，面粉必須選擇甘肅自產(chǎn)的新鮮高筋面粉，加蓬灰(堿)揉合而成，拉扯幾十次不會(huì)斷裂，拉出來的面條爽滑透黃、筋道有勁...

[餐飲服務(wù)]2020-12-20 04:14:18

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食用牛肉面只選用清湯，加入清煮蘿卜片和調(diào)味料。煮熟的拉面澆上蘿卜清湯，佐以牛肉?。ɑ蚱⑾悴撕退饷?，調(diào)入紅亮的辣椒油即可食用。蘭州清湯牛肉面有“一清、二白、三...

[餐飲服務(wù)]2020-12-20 04:14:18

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蘭州是個(gè)省會(huì)城市，也是個(gè)多民族聚集的城市，不同民族的飲食業(yè)百花齊放，爭奇斗艷，特別是在西關(guān)十字飲食街附近，大吃、小吃味道各色各香，各類菜式應(yīng)有盡有。但百食不...

[餐飲服務(wù)]2020-12-20 04:14:07

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拉面也承載了蘭州人太多的情感記憶。據(jù)說，一碗牛肉面的價(jià)格和質(zhì)量會(huì)直接關(guān)系到蘭州的幸福指數(shù)。今年八月，去了一趟蘭州，一夜狂歡，第二天酒似乎還沒有醒，朋友說帶我們?nèi)?..

[餐飲服務(wù)]2020-12-20 04:14:01

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來到蘭州，吃了**蘭州牛肉拉面，不知怎的，我的腦海中總有這樣的畫面閃現(xiàn)：每天清晨五點(diǎn)左右，整個(gè)大街小巷還沉浸在夜色中時(shí)，蘭州的每個(gè)牛肉面館早已燈火通明。一口...

[餐飲服務(wù)]2020-12-20 04:14:01

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